連日の排骨麺ランチ

最近のランチはどうも排骨麺に偏ってしまっている。 　それというのも、私の好きな例のお店を凌ぐ料理店が、この横浜中華街には絶対にない、ということを確信したい気持ちがあるからだ。 　そこで気になる中山路の「心龍」。先日、排骨麺＋半炒飯のランチ（８００円）が出ていたので久しぶりに行ってきた。 　冒頭の写真がその排骨麺である。　 　排骨からは微かに五香粉の香りがしてくる。カレー粉は使っていないようだ。 　ほうれん草打ち込み麺を使用するなど、他店との違いを出そうとしているところは評価されるが、唯一残念だったのは肉がやや固いこと。 　セットの炒飯は作り置きではなく、注文を受けてから作っているようだった。 　エビ、チャーシュー、玉子入りで、しかもパラパラしていて、なかなか美味しかった。 　食後の杏仁豆腐。 　フワトロでうまい！ 　さらに、食後の爪楊枝。これがまた立派なやつで、１本で用が足りてしまうほどだった。 　ひどいところだとヤワな物を使っているから、４，５本も無駄にしてしまうことがあるけどね。 　関帝廟通りにある「新楽」の排骨麺（８５０円）。 　昼時のお客さんのほとんどが近隣の会社員という中華料理店。おかみさんの愛想も良くて、私の好きな店のひとつである。 　排骨は予想通り、骨付きでカレー風味。青菜にはホウレン草を使っている。 　分量も普通で、可もなく不可もない普通の美味しさだった。 　市場通りの元町寄りにできた新しい店「生福園」。台湾屋台と大きく表示している小型店である。 　 　何回か通ううちに、ずっと気になっていたのが排骨麺（８５０円）。ここの焼きミルク麺とバーキー麺が美味しかったので期待して出かけてきた。 　結果は、見た目も肉の厚さも良かったのだが、ちょっと固いのが難点だった。 　やっぱり、ここは焼きミルク麺とバーキー麺だ！ 　そして、またまた気になる表示を見てしまった。 　「食材の持ち込みＯＫ」 　加熱するものに限るそうだが、魚介類や野菜を持ち込み、調理方法を伝えればそのように作ってくれるのだろうか。 　さらに壁メニューに「姜母鴨鍋」とか「蒜頭鶏」なんていうのもあった。 　どんな料理なんだろう…。 　食後のミカン。 　ここのオバさんたちは気さくな感じで、店の雰囲気を良くしている。サービスのミカンを貰わずに帰って行ったお客には、ドアを開けて追いかけて配っていた。 　 　北門通りにある「中華飯店」の排骨麺（８００円）。 　この日は仕事があったため、珍しく土曜日の訪問となった。平日の昼どきが中心の私にとって、ここでの週末中華は初めてだ。 　客層を見ると、近隣会社員のほかに観光客もチラホラ。こんな地味な店だけど来るんだねぇ。 　いちばん目をひいたのは、競馬ファン。 　テレビで放送している競馬中継を見ながら、ビールだ！　餃子だ！　紹興酒だ！　ブルーミングアレーだ！　なんてやっていた。 　ちなみに最後の叫びは馬の名前です。　 　 　まるで競馬開催日における野毛の飲み屋のような雰囲気が一部テーブルにはあった。 　なかなかいい感じだ。 　で、肝心の排骨麺。メンマが入っていること以外は記憶がなくなってしまった。メモもないし…どんなだったかなぁ。 　印象がない。 　 　福建路の「東林」の排骨麺（９００円）。ちょっと前までは、たしか１０５０円くらいだったと思う。 　少し値下げしたようだが、それでも近隣の店と比較すると高めの設定。 　肉は２段重ねになるほど投入されていた。最後に麺をすすっても、まだ肉が余るほどだ。異様に多い。かといって麺を増やしたら食べきれないだろう。 　 　スープはあっさり系。値段なりに、普通に美味しい排骨麺だった。 　例のお店では「への字」型の骨が残るけれど、ここの骨はこんな感じ。 　 　やっぱり「への字」がイチバンだな。 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね 「ハマる横浜中華街」情報はコチラ⇒