酔華の中華街おすすめランチ(2)～中華菓子から始まった翠香園～

私がまだ若い頃、今日ここに載せた「翠香園」はまだ中華料理店ではなく、中華菓子の専門店だった。同店や「横浜のれん会」のＨＰ記事によると、東京の「翠香亭」で修業した人が、昭和元年に中華菓子専門店として「翠香園」を立ち上げたという。 　 　「横浜のれん会」のサイトには、昭和２７年、神奈川区内に旅館「翠香園」を出したと書いてある。それが現在、松本町にある「翠香園」になったそうだ。（松本町の「翠香園」ではバンメンが食べられるよ） 　さて、話は中華街の「翠香園」だが、昭和５０年代半ばだったろうか、中華料理の部門ができた。「横浜のれん会」の情報によれば昭和５４年だそうだ。 　そのときのことは私にも記憶がある。以来、月に１，２回はここでランチを食べるようになったが、やがて転勤とともに足が遠のき、しだいに訪問回数が減っていった。 　 　先日、市場通りを歩きながらそんなことを思い出していたら、フラフラと店内に吸い込まれてしまった。 　この日のランチ看板。「翠香園」では、あまり凝った料理は出さない。王道のメニューである。 　時間的に遅かったこともあって、先客は左奥に数組。このあと、数組が入ってきたが、広いこともあってゆったりできる。 　私が選んだメニューは「揚げ鶏の特製ソース」。 　まずは大きな容器に入ったスープと漬物が運ばれてくる。 　そしてメインの特製ソースがけ揚げ鶏♪ 　２段重ねになっているから、けっこうなボリュームである。しかも肉が柔らかい♪ 　もちろん特製ソースもいい味を出しているよ。 　料理が美味しいのは当然として、特筆すべきものは、このご飯だ。まともなコメを上手に炊き上げているようで、なかなか旨い。 　ご飯と料理が相乗効果を発揮して、どちらも美味しくなるみたい。 　ということで、大満足のランチを終えた。 　さて、ここで「翠香園」を地図上で眺めてみようか。 　昭和３１年の市場通り。店名だけで、何屋さんかは分からない。 　当時は測量に基づかず、調査員が歩いて回り、看板や表札を見て手書きで作図していたそうだ。 　なので、読み違い、書き違いも多かったようで、右上にある「服新牛肉店」は「服部牛肉店」の誤りだね。　 　昭和３４年。なぜか「中華料理　翠香園」と書かれている。外形から判断したのだろうか。 　昭和４０年。このときも中華料理になっている。 　 　市場通りをよくみると、盆栽の店があったことが分かる。 　この頃の市場通りを歩いてみたかったなぁ… 　【参考に】 豚バラ肉と大根の煮込み 酢豚 骨付き豚バラ肉の黒豆ソース煮 横浜のれん会 　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね