今月の平日ランチ＠「獅門酒楼」

４月に入ってから食べに行く機会が減っている中華街の平日ランチ。 　そんな中から今日ご紹介するのは、「獅門酒楼」の週替わりと日替わりだ。 　まずは７日に食べたハチノスと野菜の炒め。 　メニューを記録するのを忘れていたため正確な名前は不明だが、多分こんな感じだったと思う。 　いや、「獅門酒楼」のことだから単なる「炒め」ではなく、その前に「○○炒め」のように何か特色ある言葉が入っていたかもしれない。 　しっかりと下準備をされたハチノスは、かなり柔らかい。 　そこに合わせられているのはピーマン、玉ネギ、ニンジンなどなど。 　これらが美味しい味付けでまとめられ、ご飯がすすむ、すすむ～。 　これはやばいですよ。せっかく１キロの減量ができたところなのに、再び元に戻りそう。 　注文した時に、「ご飯は少な目でお願いします」と言うのを忘れていた…。　 　紹興酒ムース。 　いっとき上部だけの１層になっていたのだが、また２層に戻ったみたい。 　ま、どっちにしても美味しい～♪ 　今週水曜日の日替わりランチは「白魚の衣揚げと玉子の塩炒め」。 　 　白魚の目玉が透けて見えるほど。可愛らしくて食べちゃうのがためらわれるが、玉子と一緒に口中へ。 　適度な塩味で旨い♪ 　こちらは先月、「一楽」で食べた白魚。 　白魚の旬は２月から４月といわれているので、今年のメニューはもうそろそろ終わりかな。 　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね