親戚が来浜～再び横浜中華街へ

先週から春休みが始まったということで、北海道から親戚がやって来ました。先月中の来浜者はこれで３組目です。 　みなさん中華街で平日ランや夕食を楽しんだり、横浜駅周辺を散策したりと、それなりに“横浜”を満喫していただくことができたのではないかと思います。 　ということで、中華街での夕食を記録しておきます。 　向かった先は大通りの「一楽」。今回も女性中心のメンバーでしたので、酒の消費はほとんどなく、食べることに専念。 　 　冒頭の写真は「牛肉のタタキ　山椒ソースがけ」。 　牛肉が美味しいのは当然としても、この山葵ソースが加わることによって、タタキが口中で踊りだす。 　油菜心（ユサイシン）。 　アブラナの仲間のようです。これを好みの調理法で仕立ててくれます。 　ニンニク塩炒め、XO醤炒め、海老味噌炒め、タラバ蟹肉あんかけ、香辣ソースがけ、上湯煮込みとあるなかから、我々が選んだのはニンニク塩炒め。 　文字通りニンニクの風味が効いた一品ですが、タレに絡んだ塩味の他に、油菜心が持つホロ苦さと甘さも感じさせてくれます。 　この辺からは女性陣の選択。 　フカヒレ蒸し餃子 　海老の蒸し餃子。 　ショーロンポー。 　この３種の中では、やはりフカヒレ蒸し餃子が一番人気でした。 　春筍と桜海老の香り炒め。 　春らしい一品なのですが、北海道出身者の手はあまり伸びなかったようです。 　酒飲みには美味しい酒肴となったのですが。 　お店から嬉しいサービスが。 　真鯛の春野菜あんかけ。ブロッコリー（緑）・カリフラワー（白）・クコの実（赤）と大三元カラーでやって来ました。 　見た目の色使いが素晴らしく、これには全員拍手喝采！ 　ウマい！ 　広東白菜（かんとんぱくちょい）。 　淡白な味わいです。 　スペアリブの黒酢炒め。 　白いご飯がほしくなるような味わいと食感。 　女性陣お好みの「自家製ハムのハチミツ煮　蒸しパン添え」 　蜂蜜をまとったハムと揚げた湯葉を蒸しパンに挟んで食べます。 　クルマエビのチリソース。 　やはり定番料理が人気のようです。 　五目炒飯。 　皆さんに少しずつ体験していただいた「激辛！麻辣麺」。 　寒いところから来た人たちなので、騒ぐこともなく「美味しい！」といいながら食べていました。 　デザート。これもサービスでいただきました。 　どうもありがとうございました。 　こうして会食を終えたあとは、最近できたばかりの「横浜博覧館」へ。 　屋上テラスは午後７時までなので足湯に浸かることはできませんでしたが、１，２階を少しばかり歩き、お腹がこなれてきたところで帰宅しました。　 　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね