和食の「屯」から中華の「獅門酒楼」へ

先週の木曜日。相談があるという若い衆を連れて「旬の道楽・屯」に行ったことは、前々回の記事で書いたが、今日の話はそのあとのことだ。 　ヒジキやキンピラを食べながら日本酒を呑んでいると、こんな粋なスタイルの苦手な若い衆が「やっぱり中華に行きましょう」という。しかも彼が希望する店は「獅門酒楼」。 　実はこの日の昼は同店でランチを食べたばかりなので、昼夜連続の「獅門酒楼」となった。 　彼はお通しの豆を食べながらビールをグイグイとやる。 　こちらは高齢者ゆえビールをチビチビとやらせてもらう。 　酒肴は避風塘炸豆腐 (揚げ豆腐の漁師風炒め) だ。どうやって作っているのか分からないが、旨い！ 　続いて「鱈の白子入り麻婆豆腐」。このメニューはランチで出たりするのでお味は確認済み。 　 　こういう麻辣なものを食べると、やっぱりビールがすすんでしまう。しかし、相談事があると言った彼の話は全然進まない。 　 　 　二人とも酔っていることもあり、すぐ本題から外れて横道に入り込んでしまうのだ。彼のＩＴやネットに関する知識、情報は相当なものがある。 　 　ついつい、そっち方面の話につられていってしまったが、なんとなく相談もまとまり「さて、帰ろうか」と思った頃、お嬢さんが紹興酒を持って現れた。 　紹興市での研修会から帰って来たばかりだとおっしゃる。これはお土産品の紹興酒。 　 　そのおすそ分けをいただく。不思議な容器で、中央のへこんだ部分が酒の注ぎ口になっている。 　ここからどやってグラスに注ぐのか…… 　別に注ぎ口のようなものが添えられていたが、使い方がよく分からない。結局、少しこぼしながら、なんとかみんなのグラスに注いで飲ませていただいた。 　旨し！ 　このあとは女将さんも交えて、中華街の今昔についてお話を聴き、この日の“相談会”は無事終了した。 　ごちそうさまでした。 　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね