中華街ランチ探偵団「酔華」

中華料理店の密集する横浜中華街。最近はなかなかランチに行けないのだが、少しずつ更新していきます。

和食の「屯」から中華の「獅門酒楼」へ

2014年01月24日 | 中華街(中山路)

 先週の木曜日。相談があるという若い衆を連れて「旬の道楽・屯」に行ったことは、前々回の記事で書いたが、今日の話はそのあとのことだ。

 ヒジキやキンピラを食べながら日本酒を呑んでいると、こんな粋なスタイルの苦手な若い衆が「やっぱり中華に行きましょう」という。しかも彼が希望する店は「獅門酒楼」。

 実はこの日の昼は同店でランチを食べたばかりなので、昼夜連続の「獅門酒楼」となった。



 彼はお通しの豆を食べながらビールをグイグイとやる。

 こちらは高齢者ゆえビールをチビチビとやらせてもらう。

 酒肴は避風塘炸豆腐 (揚げ豆腐の漁師風炒め) だ。どうやって作っているのか分からないが、旨い!




 続いて「鱈の白子入り麻婆豆腐」。このメニューはランチで出たりするのでお味は確認済み。
 
 こういう麻辣なものを食べると、やっぱりビールがすすんでしまう。しかし、相談事があると言った彼の話は全然進まない。
 
 




 二人とも酔っていることもあり、すぐ本題から外れて横道に入り込んでしまうのだ。彼のITやネットに関する知識、情報は相当なものがある。

 
 ついつい、そっち方面の話につられていってしまったが、なんとなく相談もまとまり「さて、帰ろうか」と思った頃、お嬢さんが紹興酒を持って現れた。




 紹興市での研修会から帰って来たばかりだとおっしゃる。これはお土産品の紹興酒。
 
 そのおすそ分けをいただく。不思議な容器で、中央のへこんだ部分が酒の注ぎ口になっている。
 ここからどやってグラスに注ぐのか……

 別に注ぎ口のようなものが添えられていたが、使い方がよく分からない。結局、少しこぼしながら、なんとかみんなのグラスに注いで飲ませていただいた。

 旨し!

 このあとは女将さんも交えて、中華街の今昔についてお話を聴き、この日の“相談会”は無事終了した。

 ごちそうさまでした。

 

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10 コメント

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紹興酒の瓶 (ふ゛り)
2014-01-24 10:48:05
これは一度注ぎ始めたら戻さずに一気に、のタイプでは?
紹興酒の瓶は結構可愛い花瓶風のもあったりして好きです。
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Unknown (冬桃)
2014-01-24 10:55:54
「鱈の白子入り麻婆豆腐」って、ものすごくおいしそうですねえ。
なんかもう字面だけで溜息。中華街はどうしても何人かで
行かないといろいろ食べられないし、そんなチャンスはなか
なかないし、という私は、いつもこのサイトを拝見して、想像
力だけで味わってます。
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Unknown (赤飯番長)
2014-01-24 16:17:32
酔華さん、こんにちわ。。。

前回の話で、一体なんの相談か
気になってしまい、今回も気になります(笑)
相談事はあったのでしょうか~?
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 (管理人)
2014-01-25 06:02:52
>ぶりさん
そんな感じですね。
大きな盃に一気に注ぐのでしょうかね。
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相談 (管理人)
2014-01-25 06:04:39
>赤飯番長さん
たいしたことではなかったのです。
電話やメールでもよかったのです…
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白子入り (管理人)
2014-01-25 06:20:12
>冬桃さん
自宅で麻婆豆腐を作って、
そこに白子を入れたらいいのかな。
でも、やっぱり数人で中華街に行くのがいちばん。
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中華の白子は食べたことがありません (ぶらくり佐藤)
2014-01-25 06:50:18
さすがは「獅門酒楼」ですね、白子まで中華ですか。
豆腐とは合いそうだなぁ。
麻辣でいただいてみたくなりました。
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白子 (管理人)
2014-01-25 22:50:02
>ぶらくり佐藤さん
中華というか、麻婆豆腐によくあいますよ。
旨いです。
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これも美味そうですね (sociton)
2014-01-27 07:24:29
いいですねー。
この紹興酒。
白子入り麻婆豆腐が進みそうです。
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美味しいよ (管理人)
2014-01-27 22:23:45
>socitonさん
ランチに紹興酒は出ませんが、
白子入り麻婆豆腐がそのうち出るんじゃないですか。

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