ダッカルビ

ダッカルビを作りました

大好きな『１００文字レシピ』の続刊が出ているのを発見、
早速購入、早速挑戦。
食べると→口から炎怪獣になった気分。
でもうま辛い。

ホットプレートの真ん中に
たれにつけた鶏肉を配し、
ニラ、キャベツ、シメジ、もやし、カボチャで
周りを囲うと、
もんじゃとか本格鉄板料理をしている気分になったり。
少し強火で焼いて、鶏には焦げ目と濃い味のタレを、
野菜には水気でマイルドになったタレを。
作戦通りにできました。

４月、職場が街中に戻り、
「世の中にはこんなに人がいたんだ・・・」
というシティショック(？)に時々見舞われる最近。

歩行運動量＝0.8×自転車運動量
というデータがあるので、通勤は徒歩＆バスに。
なんとなくあこがれていた「定期」生活です。