今頃・・・・雛人形

最近行事続き手忙しかったのですが、ふと気付いたら２月ももう明日で終わり?
ひぇ～～～！！雛人形まだ出していないよ～～～!!
・・・というわけで、今日は朝から雛人形を飾りました。
去年は引越し後の整理でどたばたして、雛人形は飾らなかったので、２年ぶりのご対面です。

今頃出しても、飾っておけるのはあと５日ほどなんですよね（爆）

しかし、このお雛様の顔をみると和んでしまいます。
あとで、桃の花を買いに行こう!

忙しい、忙しい！！

今日は娘1の幼稚園の『お別れ会』でした。
つい先日入園したばかりだと思っていましたが、もうすぐ卒園。
あっという間ですね。
娘は口頭劇『王様の耳はロバの耳』のナレーターでした。
行事があるごとに、どんどん成長しているんだなと改めて思ってしまうほど、ホントにしっかり自分のパートをこなしていました。
他のお友達もみんな、さすが年長さん!!ってかんじで。。。
うちでは、泣き虫でおっとりの娘ですが、幼稚園ではしっかりとしたおねえちゃんです。
卒園式では多分泣いてしまうだろうな・・・母は。

そして、明日はこれまた娘関連の用事が入っています。
新一年生の説明会です。
これが終わると近所の手芸屋（布屋）さんは、めちゃくちゃ混むんです。
体操着入れや、上履き入れをつくる為に、布や小物を揃えに来るんですよね。
私は、袋物を作るのは好きじゃないのです。洋服作りは楽しいのですが、袋物はなんとなく気分がのらない。。。。なぜ？

土曜日は息子のサッカーのグランド当番だし、来週こそは確定申告にも行きたいし・・・・あっ、家の一年点検もあるんだよね。

なんだか毎日落ち着きません。。。。そろそろぐるぐるしたいのになぁ。。。

今日も・・・～ヘルシーおからクッキー～

今日は先日の豆乳おからダイエットクッキーをちょっとアレンジして、ヘルシーおからクッキーにしてみました。

先日は生おからを炒るべし!炒るべし!炒るべし！と、1/3量になるまで炒りまくった物を使ったのですが、今日は生のおからそのままです。
水分があるので、卵も豆乳も入っていません。
そしてココアの変わりに、ラム酒に漬けておいたレーズンとアーモンドプードルをいれて、ダイエットダイエットしていないクッキーにしてみました。
あっ、でもこれも結構硬いですよ（笑）

～ヘルシーおからクッキー～

材料
・おから　220ｇ
・小麦粉　120ｇ
・カルピスバター　120ｇ
・アーモンドプードル　80ｇ
・黒砂糖（パウダー）50ｇ
・白砂糖　50ｇ
・パルスイート　20ｇ　
・ラムレーズン　適量

1.レンジで4～50秒ほどチンしたバターに砂糖類を入れて混ぜる。
2.その他の材料もいれ良く混ぜる。
3.150度に予熱したオーブンで50分ほど焼く。

焼きたては少々柔らかいですが、時間を置くとカリカリになります。
やわらかいうちに半分ほど試食してしまったのですが（笑）、夕食後に食べたら固めの食感になっていました♪

先日のココア味とはまたちょっと違って、まあまあ美味しかったです。
硬さはこの間の方が激固でしたが、今日も普通のクッキーに比べると固いです。
子供も、あごが鍛えられて良いのではないでしょうか?（笑）

～白玉ぜんざい～

はい、今日も手作りおやつのネタです（爆）
先日のおはぎが好評だったので、昨日もあんこを煮ていました。
今日は白玉ぜんざいにしてみました。

私、白玉大好きなんです。
ファミレスに行った時、デザートに白玉あんみつを頼むことが多いのですが、肝心の白玉をいつも子供達に食べられてしまうんです。
なので、家で作るときぐらいはたっぷりの白玉を入れて
・・・って、ダイエット中なのにいいのか?

子供が3人いると、おやつ代も馬鹿になりません。
しかも、小2のお兄ちゃんは本当に給食食べてきたの?っていうぐらい、すごい量のおやつを食べたがります。
成長期なんでしょうね。家で作れば、ヘルシーだし材料費もたかが知れてます。
夕食に影響しないように、せいぜいいっぱい食べてください（笑）
ちなみに先日のおやつに4個のおはぎを食べた息子。。。。夕食もたっぷり食べました

手作りダイエット豆乳おからクッキー

最近おからに興味大の私。
おかずにもおやつにもフル稼働です♪

今回はかみ応えのあるダイエットクッキーを手作りしました。
これは、普通のクッキーとは違って、硬めでパサつきがあるので飲み物と一緒にどうぞ。おからがお腹の中で膨れて、結構満腹感が!

～ダイエット豆乳おからクッキー～

材料
・おから300ｇを、フライパンでひたすら炒り90ｇまでになりました。
・小麦粉70ｇ
・無縁バター（もっとローカロリーにするにはマーガリンの方が良いかも）90ｇ
・黒砂糖　60ｇ
・白砂糖　20ｇ
・ピュアココア　20ｇ
・豆乳　約100ｇ
・バニラエッセンス　少々

作り方
1．バターを室温に戻し、砂糖を加え混ぜる。
2．卵を加えて更に混ぜる
3．おから、ふるいにかけた小麦粉、ココア、豆乳、バニラエッセンスをいれ更に混ぜる。
4．手でこねて棒状に伸ばしてラップに包み、しばらく冷蔵庫で休ませる。
5．170度に予熱しておいたオーブンに、5ｍｍ厚さに切ったクッキータネを入れ、20分ほど焼く。

このぐらい焼くと、中がもちっとしたクッキーになります。
固めのクッキーがお好きな場合は更に10分ほど焼いてください。

これは、あくまでもダイエットクッキー風です。
普通のクッキーのようにサックッと軽い食感ではありません。
お腹の中で膨らむように、沢山の飲み物を一緒にとってくださいね。

お彼岸には早いけど・・・ ～おはぎ～

今朝、トトロのDVDを見ていた息子が突然、
「おはぎが食べたい～～～!!」
なんでも、トトロのなかでおばあちゃんが作った？おはぎが出てくるらしい。（私は覚えていなかった）
まぁ、小豆もあることだしいっちょ作ってみるかと・・・
でも、本来小豆って一晩水につけておくよね。もち米も・・・
大丈夫か?と思って、自他共に認める『おはぎ名人』の母にTELで聞いてみた。
母の作るあんこは、見た目は黒光りがするほど艶があって、たべると甘すぎないのに、味が濃い。
私は以前、一般的なレシピであんこを作ったが、母のあんこの味には足元にも及ばなかった。
それなりに美味しいのだけど、何かが足りない?

母流の作り方を改めて教えてもらってなぞが解けた。
一般的なあんこの作り方は、小豆を1度2度湯でこぼしあくを取る。
あくが強い小豆だが、何回も湯でこぼしたらやはり小豆本来のうまみも薄れてしまうようだ。
そして、当然色も薄くなる。
母は湯でこぼしはしないらしい。しかも一晩水にも浸さないとか。
それでも、そんじょそこいらのあんこより数段美味しい母のあんこ。
（なんだかマクロビオテックのようだ）

今日は、母に聞いたとおり、水にもあまり浸さないで、湯でこぼさずに小豆を煮てみた。湯でこぼさなくてもアクだけはマメに取る。

母は甘みを白砂糖と三温糖を同量使うらしい。
私は色が気になる料理を作るとき以外は、あまり精製された白砂糖は使わない。
かぼちゃを煮るときも、黒砂糖を使う。これまたあくは強いがとてもコクがある煮物になる。
さすがにあくの強い小豆にあくの強い黒砂糖だけでは、かなりくどい味になりそうだったので、白砂糖を半量使った。

時間短縮のため圧力鍋を使いたいところだが、以前圧力鍋を使って作ったあんこがいまいちだったので、何時間かかるか分からないが煮豆を作るのに良いといわれる、『ルクルーゼ』を使うことにした。

ここで、ルクルーゼの威力をまた味わうことになる。。。。
2、3時間はゆでないと柔らかくならないだろうと思われたが、1時間もしないうちに指でつぶせるぐらいの柔らかさになった小豆。
そして、普通の鍋だと弱火で煮詰めてもとろみがあるものははねてやけどをしそうになるのに、ルクルーゼだと全然飛び散らない。
う～ん、さすがルクルーゼ！
そして艶が出るまでのあんになるまでは、そう時間がかからなかった。

あんこが出来るのと同時に、もち米も炊き上がった。
半搗きぐらいにつぶしたもち米を丸めて、あんこをコーティングし始めたが、思いのほかあんこの量が少なかった。
・・・なので、半分はもち米の中に少量のあんこをいれ、周りをきな粉でまぶした物に変更。

8.5ｃｍ×5.5cｍ以上ある大きなおはぎが12個出来た。

出来たと同時に子供達が食べる、食べる、食べる。。。。。。
私は一個でギブアップ。
息子はあんこときな粉のを2個ずつ合計4個。
娘達はあんこときな粉のを一個ずつ合計2個ずつ。

12個作ったおはぎがあと三個しかありません～～～～～～!!

初めて作ったおはぎ♪かなり美味しかったですわ

あんこがこんなに短時間で出来るなら、近いうちに白玉ぜんざいを作ろうっと。
・・・ダイエットしたのに。。。。。手作りおやつを作りだすとまた太っちゃいそうだわ

揃いも揃って・・・

子供が3人ともインフルエンザになってしまいました。（月曜日から）

日曜日から発熱していた息子。
月曜日の朝一で、病院に連れて行った所、はやりインフルエンザでした。
待合室でも、インフルエンザであろう人たちで溢れていました。
ようやく家に戻り、娘の幼稚園バスのお迎えに。。。
バスから降りてきた娘の顔を見ると、すごく熱っぽそう。
本人は全然大丈夫！元気だよ!!って言っていたけど、ためしに体温を測ったら37.5度！！
チビも咳をし始めたので、熱を測ってみたら37度。。。。

再び、午後の診療に出かけました
午後は更に、診療まで待たされました。3時前に受付して、帰ってきたのが5時!!
そしてお姉ちゃんもばっちりインフルエンザの反応が!!
チビは、うまく検査が出来なかったようで、反応は出なかったのですが、兄姉が揃ってインフルエンザになってしまったので、たぶんなるでしょうということで、タミフルを貰ってきました。
幸か不幸か、うちの子達はインフルエンザÅ型だったので、タミフルを飲むとかなり症状が落ち着きます。
とはいえ、月曜ははみんな食欲も無く、ダルダル状態で薬を飲んですぐに眠ってしまいました。

インフルエンザの反応が出なかったチビも、見る見るうちに熱が上がり・・・・
やはり、インフルエンザでしょうね。

今日になって、お兄ちゃんは平熱に戻りました。
チビ二人はまだ熱はあるのですが、食欲も元気も出てきたので、逆に大変です。

ちなみに、一日で診察料・薬代を合わせて1万4千円の出費。
実は私も週末あたりから喉が痛くて、咳が出始めていました。
でも、これ以上時間もお金も無くて診てもらいませんでした。
母は気合で治すわ！

それに、しばらく買い物にも言っていないので、冷蔵庫の中はすっからかん。
昨日、実家の母にその事を話したら、今日早速宅急便が届きました。
生ものはさすがになかったけど、ダンボールいっぱいの食品や調味料。
そして、封筒に入った3枚のお札。
ありがとう、お母様。。。。


息子のクラスは火曜日から木曜日までの三日間、学級閉鎖になってしまいました。
皆様もお気をつけください～～～～～!!

＃14 竹炭ミネラルソープ

先日型入れをした、新作ソープです。
トレース前のおいしそうな色とうって変わってグロイ色に変身しました！！
(一緒に写っているのは、先日仕込んだ生薬エキスです）

はい、お察しの通りオプションに竹炭パウダーを入れました。
竹炭パウダーは、毛穴の汚れを除く吸着効果が期待されます。
その他に、抗菌殺菌効果が期待される『ニームパウダー』とミネラル、ビタミンが豊富な『ケルプパウダー』（昆布の粉）を入れてみました。

基本のオイルの配合は割りとしっとりマイルドな物を目指しましたが、このオプションによってどんな使用感になるのか楽しみです。

薬用石けんを少々意識して、香りもラベンダー＆シナモンリーフのエッセンシャルオイルを入れました。少々薬っぽい香りです。

解禁予定日：2006年3月12日

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息子がとうとうインフルエンザになってしまいました。
クラスでもはやっているようで、明日から3日間学級閉鎖だそうです。
これで、息子もゆっくりと休めるかな？（相変わらず給食のメニューが気になる様子）
娘達にも移る可能性が大ですよね。しばらくは家に缶詰だわ。。。。
皆様もお気をつけください。

本日ハンドメイドデー ～ミニマムトレーナー～

↓の新作ソープに続いて、夕方から娘のトレーナーを作りました。
先日のキュートパンツに合わせて作ってくれと、娘のリクエストです。
しかし上下で着ると、こりゃまるでパジャマだわな。。。。
でも、娘は早く月曜日に幼稚園で着たいって、すごい喜びようです。
これも、サイズ120で作ったら少々大きい。。。まぁ、洗濯で縮むことを考慮してますんで良いでしょう。（あえて水通しをしませんでした）

着用写真はこんな感じ。トレーナーの下にはポロシャツも着るので、多少大きい方が良いのです。



パターン：パターンレーベル（ミニマムトレーナー）

＃14 新作ハンドメイドソープ

前作から一ヶ月もたっていました。
体調も復活した為、朝一番でぐるぐる～～～～

今回はオプションで色がめちゃくちゃ変わる予定。
この画像はまだ、オプションを加えていません。
マカデミアオイルとココアバターをたっぷり使ったので、とっても良い香り。
このまま、路線変更でバレンタインデーを意識した石けんを作りたくなってしまいましたが、とりあえず今回は新しいオプションを使ってみたかったので、トレース待ちです。

さて、このアーモンドミルク色が、どんな色の石けんになるかはカット後のお楽しみということで。。。。


オリーブオイル　35％
マカデミアオイル　20％
キャスターオイル　20％
パームオイル　　　10％
パームカーネルオイル　15％
ココアバター　10％

苛性ソーダ　64ｇ
精製水　　190ｇ

その他オプション

手作り味噌

主人の親戚のばあばあ（姑さんの叔母）は、手作りが大好き。
畑を借りて野菜を作り、その野菜を使ってキムチを作ったり、漬物・梅干・干し柿・蕎麦・・・・etc.
今はスーパーで何でも揃う時代ですが、作る楽しみ、食べる楽しみを味わえるなんてこれが本当の贅沢ではないかなと思います。

そして画像の味噌汁。見た目何の変哲もない味噌汁ですが、これに使った味噌もばあばあ手作りの品です。

最近体調を崩し、食欲もなかったのですが、今日は美味しい味噌汁が飲みたくなりました。
普段は顆粒だしを使っていますが、今日は昆布と鰹節でだしをとり、そしてこの手作り味噌を使いました。

う～～～ん、ただのお味噌汁なのに、いつもより香りも味も良い～～～♪
体に染み渡る感じ。今、私の体が欲していたのは、これだったんだぁ・・・。
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昨日、1日学校を休んだものの、とても元気だった息子。
完治だと思っていたのに、今朝また体調を崩し。。。。
今日の給食すごく楽しみにしていたのに、かわいそう。

2/6の記事、追記しました。

和風ハンガリーウォーター？～美白用生薬エキスを仕込む～

週末、ダウンをしていました。
吐き気と腹痛、微熱（37度3分程度）で、金曜日の明け方から日曜まで、家族の食事を作る以外、ずっと横になっていました。

私の周りでも同じような症状を訴えている人がいましたが、大人が体温37度を少しでも超えると結構しんどいですよね。

今日から何とか復活です。
でも、私の具合がよくなるにつれ、今度は息子が吐きまくり、今日ははじめて学校を休みました。
・・・とはいえ、症状が出ていたのは一昨日の夜中から昨日1日中。
私と同じで、殆ど食べ物を口に出来なかったのでふらふら状態で、インフルエンザも蔓延してきているので、大事をとって今日一日休ませました。
息子も、食事も出来るようになり完全復活のようです。

さて、私は普段若返りを目的にして（笑）手作りのハンガリーウォーターを化粧水として使っています。
今年の冬は、手作り石けんとこのハンガリーウォーターのみの手抜きスキンケアですが、これがまたすばらしく良いというのは以前の記事でも紹介しました。

そして、今回は美白を目的とした生薬エキスを仕込みました。
これは、数年前に何回か作ったことがあり、本当に美白効果を感じられたのですが、チビの出産と共にいつの間にか作らなくなっていました。

久しぶりに、この生薬エキスを作ろうと思ったのはこれを利用した石けんを作りたかったのです。
けん化で効能がとんでしまわないようにする為、トレース後に入れて少しでも効果があれば・・・・と思っているのですが、どうなることやら。。。。

☆美白生薬エキス☆

材料
・40度ウォッカ
・生薬（ユキノシタ　ボタンピ　ソウハクヒ　ウワウルシ）

材料を合わせて2週間程度漬け込む。（初めての場合は、肌に合わない生薬もあるので、一種類ずつ付け込む）

出来上がったエキスを精製水で10倍希釈しグリセリンをプラスしたものを、化粧水などに使います。

・ユキノシタ・・・抗アクネ、美白、抗しわ効果があります。紫外線によって変異したＤＮＡを元に戻す薬効あり。

・ボタンピ・・内服では消炎、解熱、鎮痛、浄血を薬効にもち、皮膚外用では美白、抗炎症、抗酸化が期待できる。

・ソウハクヒ・・・飲用で消炎、利尿、咳止め、鎮痛剤として使われ、皮膚外用では特に美白効果があるため美白化粧品に配合されることが多い

・ウワウルシ・・・アルブチン、ハイドロキノン、エラグ酸、タンニンが成分。アルブチンを７％以上含み、皮膚外用では美白、抗酸化効果に優れている。

参考・・・Self-Care CLINIC　

リベンジ編 ～キュートパンツ～

昨日に続いて、娘1のパンツ作り。
昨日作ったパンツ。。。な～んかシルエットがだぼだぼすぎる・・・と思ってパターンを確認したら。。。
がぁっ！！な～んと前パンツ、後パンツともパターンの裁断を間違えていた!!
このデザイン、ノーマルなパンツと、ライン入りのパンツと二通りできるのですが、ノーマルパンツのパターンで、ライン入りを作ってしまいました。
なので、1本の足につき4ｃｍの違いが出てきちゃって当然だぼだぼになるわな

娘は1年ぐらい前まではピンク大好き少女だったのに、最近は水色命
それでも、家にある山のような布の在庫の中には、女の子っぽい水色の布って殆どなくて、昨日はピンク系で作りました。
・・・でも、どうせリベンジするなら、水色を取り入れたものを・・・と思って、家中探して見つけました。。。。ピンクと水色のボーダー地にワンちゃん柄。
全体に柄を持ってくるとうるさくなるので、3種（ポケットを入れたら4種）の切り替えパンツにしてみました。




パターン　『sweetform』
布・・・ワンちゃんトレーナー地（フロント）
　　　　裏起毛グレートレーナー地（バック）
　　　　水色2WAYストレッチニット（ライン）
　　　　水色畝無しリブ（ウエスト・バック切り替え部）
　　　　ピンクストレッチデニム（ポケット）