春の味？

今日は近くの八百屋で売ってたタケノコの水煮を買ったのですが、
それがハズレだったのかものすごくエグくって・・・。
食べたの４時間くらい前なのに今だに口の中が苦い～TT
旬のものだからうまいだろう！と思ったんだけどなぁ・・・。
残ったタケノコどうすべ。