今日にしました。干すの①日目。
庭で干してる匂いが風とともに室内にはいってきて幸せ♪
あと、②日！上手に干せますように！
庭で干してる匂いが風とともに室内にはいってきて幸せ♪
あと、②日！上手に干せますように！
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今日も、予報はずれて良い天気に恵まれて、十分でしょう？そのまま、明日まで干す予定。
私の場合は初挑戦で１ｋｇだけなので、最悪
失敗しても「勉強」のつもりですからね。
えー！うちじゃ無理！と言張る「料理人」のあなたに「絶対余裕！」とながなが解説（説得？）した甲斐がありました！なんだかんだいいながら、結局らっきょう漬けも梅干もてがけられて素晴らしい☆キモノを着るヒトがヒトリ増えたような感動☆
梅干、やっぱり干すタイプにしたんだ！そして今年は梅雨明け待つのはやばそうよね。同じタイミングで嬉しい♪
私は勤め人なのですが、たまたま上娘の学校の用事があり、２４日に１日だけ干すことができました。
また梅酢にもどして、せめてあと１日干したいです。
今週土曜日がまた干せるかも。
自家製梅干しは、本当においしいですよね。
いえ、みてのとおり、ちゃんと染まってるのやらそうでないのやら・・・まあ、もう一回紅梅酢に漬けて長期保存したら染まるかしらね！
塩分１８％でつくっています。常温で保存できないと意味ないですもんね。自家製はやっぱりおいしい♪ですね！市販のは・・・手が届く値段のは、わけのわかんない添加物。もう買えません(x_x)