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ぷっしゃ び~だ

マリノスとビール、ときどき映画。

麺者「服部」@東京

2013年04月02日 | 食遊(らーめん)

「服部」

神保町駅と水道橋駅の間にあるお店。周辺の大学は春休みだし、14時過ぎ訪問ということもあり客は俺一人。水が出てこない・・・と思ったらセルフとの張り紙。少し離れたところに給水機がありました。店員2名、客1名。余裕あるんだから持ってきてくれてもいいんじゃね。

「とろ葱塩らぁ麺(730円)」。2010年/第1回勝ち抜きラーメンバトル優勝の創作ラーメンだそうです。長葱3本が溶け込んだとろとろスープ美味し。麺といい感じに絡む。見た目通り上品だぁ、上品なラーメンだぁ、そして体に良さ気だぁ。

2013年3月18日訪問

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