茗荷筍（ミョウガタケ）が採れました ❗️

ミョウガの芽が出ました

確か春先に食べられるミョウガ〇〇ではないかと調べると

これが「ミョウガタケ（茗荷筍）」（偽茎）でした。

 

豚レバーと一緒に炒めて食べました。

アスパラのような食感ですね。

 

数日後に覗くと、また新しいミョウガタケが

暫くの間、楽しめそうです。

 

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