ミラノはミラノ

ミラノ在住のおねえさん(うそ)おっさんの気まぐれ場当たり日記

ミラノ発 夏野菜カレー 綺麗に盛り付け

2013-07-12 00:43:33 | 日記

夏野菜をふんだんに使って、美味しそうに盛り付け
何で?ミラノ発?
どこがどうしてミラノ発?・・・ふふふ~(笑ってごまかす・・・)
まあ、今日のお昼ご飯にこれ食べたってだけの話なんですが・・・

野菜はコロコロに切らず、カレーと一緒に煮込まないで、ちょっとオシャレにお皿に盛っちゃいます。

各種野菜は、それぞれの個性が出るように、お塩ほんの少々をかけてオリーブオイルで軽く炒めます。
(あ!ここがミラノ発!・・・かも・・・まだ言ってるしw)

 

ピーマンやオクラはササッと炒め、ナスとズッキーニはじっくり焼きます。
サヤインゲンは、軽く下茹でしてから。
トマトはそのままでも、軽くオリーブオイルにあてるくらいでもいいでしょう。

カレーはレトルトでもOKww
でも、ククレカレーやボンカレーはダメ
(レトルトってばれやすいのでww)

お客様用には、これ絶対食べてない!って確信のあるのを用意しておきましょうね~ww
できれば298円とかの高級レトルトw
あ!もちろんじっくりご自分で作ってもいいですね!

最近ちょっと気になるのがこれ

 

中身を鍋に入れて水で薄めるだけで美味しいカレーになっちゃう優れもの
よっぽどカレー好きじゃないと、きっと食べてないと思うので、お勧め
普通にスーパーで売ってるようですが、ネット通販でも簡単に買えます。

 

盛り付けさえよかったら、すげ~料理上手!って思われるかもw

カレーは別皿に盛った方がいい感じですけど、面倒なら一緒盛りで

 

 

 

 

ランキング参加中です
ぽちっとクリックをお願いしま~す。


にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ

にほんブログ村