おもてなしの心 1.

こちらは、雀の庵の玄関。
お客様を待つしばしの時間、
今日はどんなお客様がいらっしゃるんだろう。
この引戸を開けた瞬間から、雀の庵を楽しんでいただけるといいな。
そんな想いで、じっとこの引戸を見つめております。

じーーっと。(￣ー￣)
・・・・・・・


(なんだか視力検査をしているみたいな気が・・・
ダメダメ！そんなことかんがえちゃ！)

いけないと思えば思うほど
(今日は赤の方がハッキリ？)

そんな一瞬があります。



話を戻しまして


雀の庵は
『自然を感じ、豊かな空間で食事を愉しんでいただきたい』
そんなおもてなしをしたいと思っています。




今週のエントランスのお花は、野田ふじ




こちらの掛け軸のタイトルは「川下り」
※川下りを楽しむ、お殿様の子供が　船頭に　藤の花を取ってくれとせがむ図です
（今でいうならセレブのおうちのおぼっちゃまでしょうか？）




そして　おなじみの、火鉢の花は
しゃくなげと、花いかだ。
葉っぱが船で中央の小さい粒（花ですが）を船頭さんに見立てた名前です。




ここまで　藤の花→船頭→花いかだ　　といいかんじにつなげましたが
ここからは普通にご覧ください。



いちはつ（紫色の方です）と段竹



手水鉢には・・・・こんな可憐なお花が。

↑どこにあるか、ご来店の際に探してみてください！ヽ(^。^)ノ



すべて、お客様に楽しんでいただくための、おもてなしの心です。




毎週真剣にやってます。　　
どれくらい真剣なのか・・・・・







これくらい本気出してます。
※本気すぎて声をかけづらく、後ろからそっと撮影しました。
　　オーナー（左）と　チーフコーディネーターのM氏（右）


つづく・・・

TV撮影

4月29日、本日は雀の庵にて中京テレビの撮影がありました。


まいう～でおなじみ石ちゃんの番組「幸せの黄色い仔犬」
<石塚幸せ観光社～郡上市編～>で
郡上の町とともに、リストランテ雀の庵とゲストルームが紹介されることに！


撮影は川沿いのこちらのお部屋で。




お昼の12時からの撮影ということで
ご来店いただいていたお客様には少しばたばたした雰囲気で申し訳ありませんでした。
でもみなさん、笑顔でたのしんでくださったようで、本当にありがとうございました。

今回、石塚さんのお相手として、杉本彩さんもご一緒に！


美しくて、そして細くて！
びっくりでした。





スタッフのみなさん、ワインの撮影も真剣です　　　　



そして、石ちゃん




ぬいぐるみのように愛らしかったです（*^_^*）


石塚様、杉本様、そして撮影スタッフのみなさん、ありがとうございました。

またぜひ遊びにいらしてくださいね！



この日の様子は　5月29日夕方（すみません、時間が未確認です(>_<)またご報告いたします）
中京テレビにて放送されます。

お楽しみに！！！

なんかいいなぁ～

3月12日に九州新幹線が全線開業するために、JR九州では3月9日からお祝いのTVCMを流し始めたのですが
開業前日の11日に東日本大震災が発生したため、JR九州は祝賀ムードの強いCM放送を自粛したそうです。
そのためたった3日間だけしか放送されなかった「幻のCM」となってしまったそうです。
※JR九州のホームページで見れます。

　　
そのCMが　「感動した」「元気になれた」「涙がでました」
と、話題になっているそうです。





このCMは、開業前に、カメラをのせた７色の新幹線が、
鹿児島中央駅から博多駅まで走り、
沿線上に集まってくれた九州のみなさんを撮影する。
そのときの笑顔や手をふってくれる姿を、みんながひとつになる様子を、
全線開業時の広告として発表するという企画だったそうです。

撮影されたひとは、みんな笑顔です。

なのになぜか涙がでたり感動したり、元気をもらった気がするのは
やはり震災を経験した今だからでしょうか。


被災地のみなさんがいつかこんな笑顔を取り戻す日がだぶってみえました。

がんばりましょう！！日本

行く春

今日は、車イスでいらしたお客様のために
玄関の引戸を取り外しておりました。

店内から見たエントランスのガラス壁が
京都の丸窓みたいで。
そこから見る桜の花吹雪が綺麗でした。
※約一週間遅れのブログ更新のため、
次に見られる丸窓の花吹雪は一年後ということに
.......

今日は地元の春祭りだったので、お囃子の
笛や太鼓の音と合わせて、お楽しみいただけたかと。
※ 約一週間遅れのブログ更新のため、
次に花吹雪&お囃子のセットが楽しめるの
は一年後ということに
.......

すみません（；￣ェ￣）


雀の庵から眺める吉田川



桜の花びらが流れて日本画みたいです。
花筏（はないかだ)と言うそうです。
.........はい、来年です。

玄関のお花 梶いちごと椿



庭で育てているクリスマスローズが、楽しませてくれています。

笑顔

あるものを分け合うのではなく、
ないものを分け合いましょう。

と、偉い方が言っていました。

笑顔と希望と・・・電気でしょうか。
みなさん、笑顔でいきましょう！！

福は笑顔に寄ってきます。



さて、ブログの更新をさぼっているあいだに
雀の庵の生け花たちはどんどん模様替えしております。

美しいものにはパワーがあります。
ご来店いただきました際には　お庭や
生け花をご鑑賞くださいね。

もちろん美味しいお料理とともに。

SAKURAフェスタお食事プラン

桜の花が　ようやく咲き始めました。

毎日、桜の並木道を通勤します。

毎朝ちょっとだけ自転車を降りて、桜を見上げてにっこりしています。

毎年、一本だけ早く開花する木があって、今年もその木の桜だけは

すでに8分咲き。

去年と同じ。

変わらない幸せを感じます。


さて、雀の庵　SAKURAフェスタの第2弾
春のコース料理が、明日4日から始まります。
4月の限定メニューとなっております。

お好きな食材をチョイスして、それをメインにした
コース料理をお楽しみいただけます。

お肉、お魚、山菜・・・・
どれにしようかじっくり迷ってくださいね！