生姜焼きパスタ

三連休だって言うのに何もやっていません＾＾；
余り物の生姜焼きで、子供の晩御飯を作ることに・・・
粉チーズとタマゴがあるんで、カルボナーラ風にすれば美味しいんじゃないか
と・・・

オリーブオイルで生姜焼きを焼き、茹で汁で乳化しちゃいます。
後はパスタ、カルボソースと和えれば完成で～す♪


甘辛い生姜焼きのタレとチーズが微妙でした。
不味くは無いんですが、激旨でも無いって感じです。
ホクホクのジャガイモを入れたら良かったかもしれません。


完食してくれた息子に感謝です。


生姜焼きパスタ（１人分）
パスタ　・・・　１００ｇ※アネージのスパゲッティを使用
生姜焼き　・・・　６０ｇ
粉チーズ　・・・　大さじ２※パルミジャーノ・レジャーノを使用
卵　・・・　１個※全卵１個
オリーブオイル　・・・　適量