ラザニア

今日もラザニアです＾＾；
昨日の反省点を踏まえてのリベンジですｗ

まずは昨日の残りミートソースを塩コショウとケチャップで味を調えました。


ホワイトソースは作り直しです。
溶かしたバターに薄力粉と温めた牛乳を加え超弱火でひたすらかき混ぜます。
トロ～ッとなったら塩コショウで味を調えます。


ミートソースと和えたパスタ・・・


ホワイトソースととろけるチーズ・・・


オーブンで１０分焼けば完成・・・


今日は旨く出来ました～♪
味付け、口当たり共に昨日の数倍は美味かったです。
じつはパスタがラザニアじゃないのは秘密ですｗ


ミートソース（４人分）
合挽肉　・・・　１３０ｇ
タマネギ　・・・　小１個
ホールトマト　・・・　２００ｇ
水　・・・　１／２カップ
オリーブオイル　・・・　適量
ケチャップ　・・・　適量
塩コショウ　・・・　少々

ホワイトソース（４人分）
薄力粉　・・・　６０ｇ
バター　・・・　６０ｇ
牛乳　・・・　８００ｍｌ
塩コショウ　・・・　少々

その他（４人分）
パスタ　・・・　４つかみ※バリラのファルファッレを使用
とろけるチーズ　・・・　１００ｇ
粉チーズ　・・・　適量
バター　・・・　少々