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アスパラとベーコンのスパゲッティ

2008-01-19 23:30:00 | 料理
家族のリクエストで『アスパラとベーコンのスパゲッティ』を作りました。

アスパラとベーコンをオリーブオイルで炒め茹で汁で乳化したらソースは完成。
味付けは塩コショウで軽~くしておきます。
後はパスタと和えるだけ^^


コレって簡単で美味いですよね!
ベーコンの色が出たのか少し赤くなっていますね?
まあ美味しかったんでOKでしょうw


今回はディベラのスパゲティーニ、バリラのスパゲッティを使いました。
※写真はディベラのスパゲティーニです。
バリラのスパゲッティ1.7mmは良いですね♪
1.4mmではプリプリ感のみが際立っていましたが、1.7mmは良い感じでモチモ感も共存していると思います。


アスパラとベーコンのスパゲッティ(1人分)
パスタ ・・・ 100g※ディベラのスパゲティーニ、バリラのスパゲッティを使用
アスパラガス ・・・ 3本
ベーコン ・・・ 40g
オリーブオイル ・・・ 適量
塩コショウ ・・・ 少々