キノコとツナのトマトソース

久々にパスタを作りました。
赤いのがトマトソース、白いのが粉チーズ、茶色がツナです。
トマトソースはホールトマト＋オリーブオイルを煮つめただけｗ
ツナはフライパンでカリカリに炒っておきます。
炒ることで缶詰臭さがとれるらしいです＾＾；


キノコを炒めて・・・
あとは茹でたパスタと和えて完成です。
キノコの・・・って名前ですがブナシメジしか入っていません。


炒ることでツナの味が凝縮されています。
ソースと合えても溶けないし良い事づくしですね。
ソースはもう少し水分多めでよかったかな～♪


今回もヴォイエロを使ったんですが、やっぱりモサモサした感じ・・・
う～ん・・・なんでだろ？
まあ美味しかったのでいいかなｗ


こちらはオマケの明太子スパゲッティです。
まあ、和えるだけなんで・・・


コレもヴォイエロなんですが、明太子スパには合いませんね～＾＾；
麺の主張が強いというか・・・モサモサというか・・・


相変わらず海苔無しですいません。


キノコとツナのトマトソース（１人分）
パスタ　・・・　１００ｇ※ヴォイエロのスパゲティーニを使用
ブナシメジ　・・・　５０ｇ
ツナ　・・・　８０ｇ
ホールトマト　・・・　４００ｇ
粉チーズ　・・・　適量※グラナ・パダーノを使用
オリーブオイル　・・・　適量
塩　・・・　少々

ココを参考にさせてもらっています＾＾
パスタレシピ研究会