にんにく醤油つくってみた

金曜日の夜のこと。人とさる店で食事をしていたら、そこのマスターから教えてもらったので実際に作ってみた。
ちょっとした料理に使えるので、少々手間だが作ってみることにした。

あとラー油の作り方も教えてもらった。
漬けるためのビンを調達したら次はラー油を作る予定だ。

300mlの日本酒のビンを使っているのであと一本飲み干さないとラー油が作れない。がんばって呑もう。