昨日、春節の料理の主食として
餃子を紹介したのですが、
メインには魚料理を食べることが多いです。
写真は紹興酒で煮たお魚です。
魚料理を食べることには理由があって
「余裕がある」の「余」の字と
魚の字の中国語の発音「ユゥー」が似ているために、
魚を食べることで
「今年1年が余裕をもって過ごせるように!」
という願いが込められています。
上は春節の魚の飾りです。
ちなみに魚料理のほかに
鶏肉料理も縁起が良いと言われています。
それは中国語で「鶏」という字と
「吉」の発音「ジィ」が似ているからです。
中国の旧正月は餃子と魚料理、鶏肉料理と
家族みんなでおいしいものをたくさん作って
お祝いするんですね♪
餃子を紹介したのですが、
メインには魚料理を食べることが多いです。
写真は紹興酒で煮たお魚です。
魚料理を食べることには理由があって
「余裕がある」の「余」の字と
魚の字の中国語の発音「ユゥー」が似ているために、
魚を食べることで
「今年1年が余裕をもって過ごせるように!」
という願いが込められています。
上は春節の魚の飾りです。
ちなみに魚料理のほかに
鶏肉料理も縁起が良いと言われています。
それは中国語で「鶏」という字と
「吉」の発音「ジィ」が似ているからです。
中国の旧正月は餃子と魚料理、鶏肉料理と
家族みんなでおいしいものをたくさん作って
お祝いするんですね♪