みなさん、中国の人たちは春節に何を食べるのか?
って、気になりませんか?
中国で春節の料理といったら
まず最初にあがるのが餃子です。
餃子は特に北京を含む中国の北方のほうで
ご飯と同じ主食として普段から食べられています。
ちなみに中国で餃子と言ったら
一般的に焼き餃子ではなく水餃子になります。
水餃子、こんな感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/b9/213cbad0acd96a7a4b48a4f8466580a9.jpg)
大晦日の晩に家族みんなで皮から手作りで
餃子をたくさん作ってお祝いします。
なぜ餃子なのか?というと、
餃子って体のどこかに形が似ていませんか?
特に中国の北方は冬は寒く
その寒さで耳がちぎれそうなので
耳の形に似た餃子を食べることで
寒さに負けないぞ~と考えられています。
また餃子のアンは一般的な豚肉とキャベツのほかに
牛肉や羊肉、白菜やほうれん草、大根、人参など
いろんなバージョンがあり、
中に何が入っているのかは食べてみるまでの
お楽しみということもあって
大人数で食べるのに適した料理だからだそうです。
写真の水餃子は実は3種類まとめて
ゆでて盛り付けてあるのですが、
外見から何味かわかりにくいですよね?
餃子を作るときにアンの中に
ピーナッツや硬貨を入れて作り、
当たった人は「大吉」と言われています。
春節に家族みんなで餃子パーティー、楽しそうですよね~♪
って、気になりませんか?
中国で春節の料理といったら
まず最初にあがるのが餃子です。
餃子は特に北京を含む中国の北方のほうで
ご飯と同じ主食として普段から食べられています。
ちなみに中国で餃子と言ったら
一般的に焼き餃子ではなく水餃子になります。
水餃子、こんな感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/b9/213cbad0acd96a7a4b48a4f8466580a9.jpg)
大晦日の晩に家族みんなで皮から手作りで
餃子をたくさん作ってお祝いします。
なぜ餃子なのか?というと、
餃子って体のどこかに形が似ていませんか?
特に中国の北方は冬は寒く
その寒さで耳がちぎれそうなので
耳の形に似た餃子を食べることで
寒さに負けないぞ~と考えられています。
また餃子のアンは一般的な豚肉とキャベツのほかに
牛肉や羊肉、白菜やほうれん草、大根、人参など
いろんなバージョンがあり、
中に何が入っているのかは食べてみるまでの
お楽しみということもあって
大人数で食べるのに適した料理だからだそうです。
写真の水餃子は実は3種類まとめて
ゆでて盛り付けてあるのですが、
外見から何味かわかりにくいですよね?
餃子を作るときにアンの中に
ピーナッツや硬貨を入れて作り、
当たった人は「大吉」と言われています。
春節に家族みんなで餃子パーティー、楽しそうですよね~♪