美味しいさぬきうどん・・・私のベスト１は・・・

夜も更けて・・・お腹が空いちゃいました。
やはり、香川は、讃岐うどん・・・
でも、讃岐うどんにも、いろいろと・・・
男麺か、細めの優しい女麺か・・

同じ讃岐に住む人でも好みは分かれます。
私のベスト１の、おうどんは、香川の西、
まんのう公園から１５分ぐらい車で走って・・・
チョット山の中・・・
初めての人は、何処行くの～と
びっくりいたします。

 

彼の有名な（宮武うどん）の娘が、仲南町の
山の中の瓦屋さんに、嫁ぎ
うどん屋を開業・・・（かなり昔の話ですが）
愛のビンボー大作戦に出たあたりやのお師匠さまです。

水は山の湧き水、火はナント薪のかまどです・・・
（たしか今は２１世紀だけど・・・）

懐かしい、優しい味です。


今の時期は、断然おそばとうどんのチャンポンを胡椒で召し上がれ
美味なんですから・・・今なら、山のお米（新米）も販売してます。
でも、さらに美味しいお米は、高知の香り米・・・
幡多の（高知県四万十川の上流）山のお米に香り米を１０％ブレンドして
食べると、お米って・・・と涙が出るほどの美味しさ・・・
何年か前のこと、十和村に住むおじさんが、これ家の新米と
頂いてから、恋焦がれてます。（もちろん、魚沼産のお米も美味しいんだけど）