実は美味しいもののお取り寄せだけじゃなく、手作り大好きなんです。

実は、私、調理師免許持っていて・・

結構、なにやかやと作っています。

これは、手作りのジャム。

自分の山で取れた薄紫という昔の品種の

マーマレード。

お庭の無農薬栽培の薔薇で作った薔薇ジャム。

洋ナシと林檎と新生姜で作ったコンフィチュール。

近近、仁淀川上流の無農薬文旦でマーマレード作る予定です。

柑橘系のマーマレードは、皮の処理が

難しくて。

手がかかります。

そうそう、この無農薬文旦購入することが出来ます。

１０ｋｇ￥２５００円で送料別無選別（大・中・小まぜまぜです）

無農薬なんでマーマレード作ったり、お風呂に入れてもＯＫです。

ただし、まだ木になっているんで、収穫は２０日ぐらい。

収穫後、寝かさないとおいしくならないんで２月初旬の

発送です。私は今薪ストーブの前で熟成中。

福島の子供たち香川へおいでプロジェクトのために

寄付してもらって。

文旦山を文旦かついで三往復しました。

運動不足の身体にはチョットきつかったけれど

人様の役に立つと思えば・・・・

 

 

 

　　　　　　　　＊ほうちゃん家の無農薬栽培文旦＊

　　　　　　　　ＦＡＸ　０８８－８９７－０６１６

　　　　　　　　ＴＥＬ　０８８－８９７－０６５８

　　　　場所によって文旦の味も微妙に違うんですが、

　　　　私は、ほうちゃん家の、文旦好きな味です。

　　　　そして、何より無農薬。

　　　　綺麗な水、きれいな空気の高知の大自然の中で

　　　　育った文旦は、早めに注文したほうが、

　　　　確実に手に入ると思います。

　　　　だって、文旦の木に限りがあるんで。

　　　　そして、猿が文旦山に来てました。

　　　　動物の声がしたんで何かなーと

　　　　思ったら、あらあら、猿が。

　　　　美味しいものは、猿も狙うのねー・・・