今日２日は、お嫁さんの家族とともに新年会をしました。
去年に話が出ていた「きりたんぽ鍋」をすることにしました。
びっくりする事がありました。
なんと！せりの根っこを鍋に入れるのですよ。
こんなものは今まで捨てていたので
（えぇ、こんなものを！）と心の中で思っていました。
ところがこれが一番美味しかったのですよ。
硬いと思っていたのは、主人と私。。。、。。
美味しい事！これ無しでは「きりたんぽ鍋」は考えられないですね。
鶏肉、ささがきごぼう、舞茸、白滝、ねぎ、せり、きりたんぽです。
本当にさっぱりしていてとても美味しくて
何度も何度もお代わりをしてしまいました。
ご馳走様でした。
徳永英明さんのＣＤを私も聞いてみようかしら。
前から評判は聞いていたんです。
今年もよろしくお願いします。
初詣に歩いていったのですが、汗をかきました。
今日も家に入ってくる日差しが強くて障子を閉めましたよ。
徳永さんの歌を聞いていると、自分でも歌えそうで
つい、口ずさんでいます。
こんなにいい曲だったのかな？などと思っています。
こちらこそ宜しくお願いします。
本格的なきりたんぽ鍋なのでしょうね。
一度食べてみたいです。
昔から、このようにせりの根っこは入れていたそうですよ。（これは無くてはならない）
他のお野菜は、全く合わないそうですよ。
食べてみると本当に一体化していて、美味しいですよ。
近いうちにもう一度やってみます。材料を多く頂きましたので。
それは、今まで捨てていて惜しい事をしました。
色々勉強になりました。
それで昨日お嫁さんのお母さんからきりたんぽを
頂いていましたので、今日もします。
今日、スーパーでせりを買ってきました。
高いです。少しで２４９円です。４束買いました。
季節はずれは高い物につきますね。
でも一度は自分でしないと覚えませんからね。
きりたんぽ鍋美味しそうですね。
セリは根も使うのですね。私は根を水に浸して芽を出させて庭に植えていました。家でもセリがとれたら良いなんて思いながら。あまり期待した出来ではなかったけど。今度は食べてみます。
慌ただしい年の瀬が終わり、一気にゆったりしてます。
きりたんぽ鍋、いいですね。
野菜が沢山食べられるし、後の雑炊、うどん楽しみです。根も入れるのは、初めて聞きました。
色々なことが勉強になります。
せりの香りがして美味しかったですよ。
３日におばさんが来て「きりたんぽ鍋」やりました。
そして今日はここへうどんを入れていただきました。
また変わっていて美味しかったですよ。
スープが美味しかったですね。
家の辺ではせりも普通に採れます。
なので春になったら採りに行ってまたやろうと思っています。
せりを炒めて煮て、これを炊き立てのご飯に混ぜても美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
所変われば、いろいろで面白いですね。
恵子母さんもまた何か珍しいものがあったら教えて下さいね。
本年もどうぞ宜しくお願いします。