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あ~らふしぎ

綴ることが私の元気になっています

台湾の野菜(オンチョイ)えん菜

2008-06-25 19:09:37 | 作ってみました
ガソリンが高くなっているので
殆ど近くでお使いは済ませています。
けれど夕方用事があってしばらくぶりで
以前よく行っていたスーパーに寄ってみました。
すると珍しい野菜を見つけさっそく表示してあるように調理してみました。
簡単です。
えん菜を茹でて、油揚げ、ちりめんじゃこをくわえて
薄味で炒め煮をするだけでした。
さっぱり味で美味しかったですね。
忙しい時、時間が無いときには、良いと思いましたよ。


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4 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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台湾の野菜ですか? (kakke106)
2008-06-26 14:45:17
初めて知りました・・・
珍しい野菜、あるんですね。
簡単に、すぐできるんだったら、忙しいときにぴったりね。

ホントにガソリンが、高くて大好きなドライブにも
いけません・・・
これから、まだ上がるみたいですね・・
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私もです。kakk106さん (さち)
2008-06-26 19:27:04
この野菜、ガーリックで炒めても美味しいそうですよ。
茎のところは少し時間をずらして茹でると良いですよ。

ガソリン値上がりは困りますね。
うちお風呂、ボイラーなので灯油沢山使うので
本当に切実です。
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知らない野菜 (笹ゆり)
2008-06-27 07:59:31
見た事がない野菜です。次々と色々出てきますね。
ガソリンが高いのは頭が痛いことです。
家のお風呂も灯油。でも太陽熱の温水器もつけているので夏は大助かりです。
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太陽熱。笹ゆりさん (さち)
2008-06-27 17:24:49
夏はさほど灯油代は掛からないのですね。
家も夏はほとんどシャワーなのでそれほど掛かりません。去年一年間の灯油代が少なくて済んでいたのに。今年は倍かかります。
頭が痛いですね。
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