吟麦製麺～シンプルながらのウマ～ベラスな一杯～

美野島の『吟麦製麵』へ一杯してきました。バソキ屋の製麺所が営むお店でございますのよ。

メニューは中華そば系、ざるそば系に限定モノが揃っています。

麺は定番麺、ちぢれ麺、極細麺の３種類に１～２玉まで無料でチョイス出来るのは嬉しいところ。

出来上がるまでフムフムと麺を学習します。

卓上アイテムの唐辛子酢と見た目では分からない明太唐辛子がスタンバイ。

今回は生姜そばをいただきました。麺の量はもちろんの２玉をプリーズ。

中華そばにたっぷりのおろし生姜がトッピングされています。

スープはあっさりとスッキリと鶏ガラベース。そこにおろし生姜が加わってきたら間違いないウマ～ベラスよ。

大判な自家製のチャーシューは香ばしく柔らかくお肉感を楽しめます。

定番麺は中細のツルッとしていて２玉は食べ応えがありますね。ウマ～ベラスでしたよ、どうもご馳走さまです。

福岡市博多区美野島１－９－２０　MAP　１１：００～１５：３０　土日祝　８：００～

生姜そば　￥７５０