mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

パスタ2種

2012年01月15日 | お家ごはんとおやつ


今日のお昼ごはんは
パスタを2種類作りました。

まずは、塊のベーコンを使って・・・

【ベーコンとほうれん草のトマトソース】
1.オリーブオイルで玉ねぎとにんにくのみじん切り、
  太めに切ったベーコンを炒めます。
2.1にトマト缶1缶・白ワイン大さじ2・コンソメ1個・
  トマトケチャップ大さじ4・ローリエ1枚を入れ
  少し煮込みます。
3.塩(あればクレイジーソルト)・こしょうで味を調えたら
  茹でたパスタとほうれん草を入れて
  よく混ぜたら出来上がりです。


そして、明太子で・・・

【明太子のクリームパスタ】
1.明太子をほぐし、生クリームを混ぜておきます。
2.茹でたパスタにバター1かけを入れて合え
  1を混ぜたら出来上がりです。
3.お好みで刻んだ海苔を乗せます。




2種類は、食べすぎかしら。。。

でも、食いしん坊の私は
パスタは2種類食べたいのです



今年の目標「スクワット&腹筋」は
頑張って続けておりますが
その分調子に乗って食べてしまうので
体重は、右肩上がり。。。

カラダは正直ですね

気をつけなければ。。。