秋晴れです。
珍しく、親方は、近くのポストに手紙を入れがてらお散歩に
家の周りだけなので一人でも大丈夫。
私はお台所仕事です。
流し周りを磨き、冷蔵庫の整理をしました。
賞味期限が切れそうなお揚げがあったので炊き込みご飯、
これまた、日にちが経っているキャベツでキャベツ焼きを作りました～。
それから、どっさり頂いた干し椎茸を甘辛く炊いて冷凍に。
冷凍にしておくと何かと使えてとても便利です。
思い付きの適当キャベツ焼き
キャベツ 4/1個 、卵2個、小麦粉カップ2／1 塩少々
水、だしの素を適当に混ぜてオリーブオイルで焼きました～
シンプルなお好み焼きの味でした～
これに小エビでも入れたら、もっとお美味しいでしょうね
お取り寄せのリンゴが長野から届きました。
家庭用にシナノスィートと秋映えを頼んだのですが、秋映えの今年の出来は悪かったそうです。
承知して頼みました。
シナノスィートは甘みと酸味があってシャキシャキして美味でした。
秋映えはちょっと物足りないお味で林檎ジャムにしょうかと思います。
