UN QUINTO(ウン・クイント）

すっかり定番となったＯさんとのアロマ講座＆福生ランチセット。
ちょうど先週の水曜日、16号沿いの第2ゲート近くにあるイタリアンレストラン「UN QUINTO(ウン・クイント)」に行ってきました。
米軍ハウスを改装したという店内は、ドラマに使われそうなレトロでおしゃれな雰囲気でした。
カウンター式の厨房の中は、ちょい悪オヤジ風のシェフが一人。渋い顔でしきっていました。これもドラマみたいだ

ランチコースもあったのですが、今回はアラカルトで楽しみました♪

まずは前菜「ホットサラダ」。いわゆる温野菜です。

キャベツ、アスパラ、さつまいも、いんげん、ブロッコリー、うど（だったかな？）
画像がボヤッとしているのはホカホカと立ち上る湯気のせいです。

前菜その２「活ダコのスパイシーフリッター」

　　　　　　カイエンペッパーかリチペッパーか？
赤いつぶつぶがまぶされてました。レモンをかけるとより美味
”活だこ”というだけあって、身はやわらかくも弾力があり食感がグー

メインの「牡蠣と菜の花とパスタ」

ボリューム満点。これで一人分。シェアしてよかった・・・


海のミルク「牡蠣」はプリップリッで旨みタップリ。
菜の花のほんのりほろ苦は春野菜の特有の味ですな。

イタリアンらしい素材を活かしたシンプルな味付けと季節感たっぷりのメニューに、二人とも
「春だね～　美味しねぇ～～」と大満足！

牛頬肉の赤ワイン煮込み、ジャガイモのニョッキゴルゴンソーラソースなど、他にも美味しそうなメニューがあったので、今度もここね　と即決定。

スタッフの方もとっても気さくでアットホーム。
入り口じゃないところから入ろうとしている私を、

オープンカフェ用の入り口なので、寒い時は鍵をしてしまってるんですよぉ

と、優しい笑顔で鍵を開け、招きいれて下さいました。

外観も内装もスタッフもシェフも、もちろん料理もいけてる素敵なお店を発見してしまった　
お近くにきたらぜひ！
ちなみに、正しい入り口は道路沿いではなく、お店に向かって右手に回ったところにあります。
広々とした駐車場も右手真っ直ぐ進んだところです。

《お店情報》
UN QUINTO（ウン・クイント）福生[お店のHP]
　LUNCH　11:30～14:30(L.O.14:00)
　DINNER 17:00～22:00(L.O.21:30)
福生市福生２２７０　 042-552-6052



今日のにゃんこ

カレンダーをめくれど気温は冬に逆戻り・・・にゃんこは寒いとよく丸まります。

　　　　　　　　　春はまだかにゃ～

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