幸せになることが、人を幸せにすると、あらためて思った1日。
翼さんが獲ってくれた写真を見返していたら、
自分がちゃんと、というか、すげー笑えててよかった。
(もっとくらい顔してると思ってた)
そして、友達の幸せを素直に「おめでとう!!」と思えてよかった。
「復興」とか「応援」とか。わざわざ「東北の食材集めましたよ」とか言わずに。
押し付けがましくもなく、日々のなかに、東北が溶け込んでいる。
気仙沼から届いた、
磯屋水産のカツオも最高。
わら焼きのカツオは、バーベキュー感がでることがわかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/2a/2ded6c3e9952e349d55b3479c98e9cce.jpg)
強火でザーッの時間だけではなく、煙をだしていぶす時間が、ポイント。
塩を振って、レモンをきゅっと。
銀鮭もわらでいぶす。中まで火が通らないので、スモークと刺身のいいとこどり。
僕はステーキもレアが好きなので、この感じがたまらなくいい。
刺身食べられない女子も「これは美味しい」と言って食べていました。
バーベキューなんで、盛り付けはガッと切りドカンと盛る。
ウニも海水と一緒に届き、ウニ嫌いな人もこれなら食べれると。
東京の友人と。つなかんで知り合った友人が京都と、パリから、東京に来たので、合流。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/ec/058e32f46f2665fbdcc9a78a37495696.jpg)
心に触れて、心がゆれて、混ざり、離れ、
同じ時間を過ごし、それぞれの時間に戻っていく。
気仙沼でわかったことがひとつあって。
それは、海がないと魚もウニもとれないし、獲ってくれる人がいないと、
カツオもウニも食べられないということ。
(料理を通じて「海が好き」と思ってもらえることができたらなぁ。とぼんやり考えている。)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/c3/16d1af67129524bd7fc8a830480f628f.jpg)
魚は市場にあるものだと思っていたけれど。
市場に水揚げされる前は海にいて、獲る人がいるという、単純なこと。
そういうことを、体で覚えてこれたことは、財産です。
東京にいて、海と海で働く人のそばにいれない寂しさはあるんだけれど、
それならそれで、ここでしかできないことを探していかないといけない。
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この箱で海をのぞいて。
ウニゲットー!!!
というものが東京に届くことは、感謝の気持ちしかない。
そして届いた魚をシェアできる仲間がいることも、感謝。
引きこもりのような日々の中でも、少しづつ、社会との接点が増えている。
( PHOTO BY 加藤翼、サチ)
写真で元気もらいましたー。ありがとうございます^^