昨年はタイ・バンコクへ３回訪れた。
旅行の楽しみの一つは現地でしか食べられない料理や食べ物だ。
タイはタイ料理・中華料理・タイスキなど美味しい料理がたくさんある。
タイ料理といえば゛世界三大スープの一つといわれているトムヤンクンが有名だが、今回は今、日本人に人気上昇中のプーパッポンカリー(蟹のカレー炒め）を紹介します。
プーパッポンカリーはタイのシーフード料理の定番。
カレーでありながら、玉子・蟹・ネギが入っていて辛さの中に甘さを感じるとても美味しい料理です。お店によって味も様々ですが、写真はバンコク／シーロム地区のソンブーンのプーパッポンカリーです。ソンブーンはプーパッポンカリーの発祥の店として有名。去年、訪れたときは１－２階は地元の人たちで満席で、３階に通された。階段の途中の踊り場に小泉元首相の写真が飾られていた。
値段は蟹の大きさによって大・中・小とあり、小が売り切れで中をオーダーした。この店は一つの料理に蟹一匹を入れるようだ。他にもいろいろなメニューを頼んだので三人で食べきれなかった。３００－８００バーツ。蟹の大きさによって価格が違うが、かなりリーゾナブルな価格だった。
ソンブーンはスラウォン通りの角の４階建て？のビル。ＢＴＳ／チョンノンスィ駅から徒歩１０分ほどだが、夜は暗くて道のりが長く感じるので、初めて行く人はタクシーがおすすめ。但し、シーロム通りは朝夕、渋滞するのでご注意を。
中央郵便局近くにある「ハルモニーク」のクラブカリーはかなりマイルド。ソンブーンとは似て非なる味。チャオプラヤー川沿いの一流ホテルに近いせいか、欧米人むけにアレンジされている。感動の一品です。
バンコクへお出かけの際は、是非旅の思い出にプーパッポンカリーを。
by
aran A&Aクリエイション
旅行の楽しみの一つは現地でしか食べられない料理や食べ物だ。
タイはタイ料理・中華料理・タイスキなど美味しい料理がたくさんある。
タイ料理といえば゛世界三大スープの一つといわれているトムヤンクンが有名だが、今回は今、日本人に人気上昇中のプーパッポンカリー(蟹のカレー炒め）を紹介します。
プーパッポンカリーはタイのシーフード料理の定番。
カレーでありながら、玉子・蟹・ネギが入っていて辛さの中に甘さを感じるとても美味しい料理です。お店によって味も様々ですが、写真はバンコク／シーロム地区のソンブーンのプーパッポンカリーです。ソンブーンはプーパッポンカリーの発祥の店として有名。去年、訪れたときは１－２階は地元の人たちで満席で、３階に通された。階段の途中の踊り場に小泉元首相の写真が飾られていた。
値段は蟹の大きさによって大・中・小とあり、小が売り切れで中をオーダーした。この店は一つの料理に蟹一匹を入れるようだ。他にもいろいろなメニューを頼んだので三人で食べきれなかった。３００－８００バーツ。蟹の大きさによって価格が違うが、かなりリーゾナブルな価格だった。
ソンブーンはスラウォン通りの角の４階建て？のビル。ＢＴＳ／チョンノンスィ駅から徒歩１０分ほどだが、夜は暗くて道のりが長く感じるので、初めて行く人はタクシーがおすすめ。但し、シーロム通りは朝夕、渋滞するのでご注意を。
中央郵便局近くにある「ハルモニーク」のクラブカリーはかなりマイルド。ソンブーンとは似て非なる味。チャオプラヤー川沿いの一流ホテルに近いせいか、欧米人むけにアレンジされている。感動の一品です。
バンコクへお出かけの際は、是非旅の思い出にプーパッポンカリーを。
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aran A&Aクリエイション
