埼玉県版便利ページの管理人

埼玉県を中心とした便利なリンク集「埼玉県版便利ページ」も開設しています。そちらへもおいでください。

夏野菜

2008年09月02日 | 家庭菜園
 夏野菜も終わりである。

 昼食に、今シーズン最後のラタティユ風を作った。インカの目覚め(芽が出てきた)、最後のズッキーニ、キノコ、トマト、人参、これらをオリーブオイルを入れたフライパンで炒める。塩・胡椒・オールスパイス少々で味付けをする。結構素材の味で美味しい。

 しかし、坊ちゃんカボチャとピーマンを入れるのを忘れた。

 モロヘイヤ、紫タマネギのスライス、豆腐が備われば、後は、もらい物のロイズのチョコレートまんじゅうと牛乳1杯で十分である。