柿かと思って切ったらタネもない匂いもトマト味もトマト、黄色い大きなトマトだ！みちのくのY.Mファームより送ってきた旬の味楽しもう。
今日のランチです。
松飛台の雑穀やさん 「ざ・こっく」 の高きび入りタコライス。野菜いっぱいでヘルシーで美味しかったなぁ～。
松飛台の雑穀やさん 「ざ・こっく」 の高きび入りタコライス。野菜いっぱいでヘルシーで美味しかったなぁ～。
十和田の畑からお野菜が沢山届きました。秋なす、トウモロコシ、インカのめざめ、朱姫、バターナッツ、とまと、柿、などなど十和田にも秋の風が吹いてきたのでしょうね。
暑さにかなりやられた一週間でした。でもお店に出ると元気が満ち溢れます。ご予約の６名のお客様の美味しいもの食べようという気持ちが私に元気をくれているような気がします。北京オリンピックの選手の気持ちがよく分かります。
男子100m すごかったですねぇ。レスリングもがんばっているし。
これからも日本選手の活躍を期待しています。
気合だ～ ×10 
大きな木の下で私は…雨宿りをします。大きな木の下で私は涼しい風を感じます。大きな木は私にー～限り無い活力を与えてくれます。
フランス料理店をやってた頃に使っていたイタリア制の時代者のアイスクリーマーで時間をかけてゆっくり作ります。マンゴーの果実とプレーンヨーグルト、レモンの絞り汁、すだちも少し絞り込みました。若さが体にみなぎりますよ。
きゅうり、トマト、プチトマト、パケット、玉ねぎ、グリーンカール、サニーレタス、赤ピーマン、ピーマン、ニンニク、たかのつめ、セロリ、塩、胡椒、バージンオイル、赤ワインビネガー、etc。ぜ～んぶ入って暑さに負けない体を作ります。
知り合いのお父さんが漁師でさざえが沢山採れたからと言って送ってくれました。素晴らしい磯の香りと元気にからを持ち上げているさざえの可愛らしいこと！今日お店でつぼやきににしたり！刺身にしたり！してお客様にお出しします。
護国寺は祖父母の墓巣鴨の本妙寺は両親の墓です。お盆前のお寺は人影もまばらで静まり返っていました。いつになく涼しい１日。御先祖様が涼しい風を送ってくれるように思いました。
フランス料理をやっていた時のシェフが２月に約束してやっと釣れたと言って持って来てくれました。実に美味しい！流石に美味しいもの７選に選ばれるだこの事はあります。大きさも見事色艶も素晴らしい！