お世話になりました。

今日は私の誕生日ですが、思いもよらぬ事になってしまいました。
主人の勤めていた会社が今日倒産となってしまいました。
主人が３５年間真面目に勤めてきた会社が
こんな事になるなんて夢にも思っていなかったのです。

くよくよ考えても仕方がないと思いながらも、
これからの事を考えると、とてもブログを書いている余裕が今の私にはありません。
そんな訳で突然ですが、ブログを終わりにさせていただきます。

今まで応援していただき　コメントをくれた皆さんや私のブログを読んでくれた皆さんには本当に感謝しております。
またいつか　気持ちに余裕がでたら、始めるかもしれません
その時は宜しくお願いします。

本当に有難うございました。

丹波の黒豆枝豆が沢山

息子の知り合いから野菜は毎度もらっていますが、今回も野菜を沢山頂きました。

　　　　

この他に柿とミョウガもいただきました。　
丹波の黒豆になる前の若い莢の枝豆です。

　　　　

丹波の黒豆の枝豆は高くて　もらわなきゃ食べれませんね。
沢山あるので息子に手伝ってもらい枝豆をもぎ取ってもらいました。

　　　　

大きなボールにいっぱいです。

茹でるのも４回に分けて茹でましたね。

普通の枝豆より粒が大きく、主人は美味しいと言いながらすごい量を食べてましたよ。

半分は冷凍にしておきました。
いつも沢山野菜を頂いて感謝ですね。

大根の葉が株のような葉　柔らかいのでネットで調べて葉の炒め物です。

　　　　

サラダ油と胡麻油を半々　大根葉を炒めて味噌・砂糖・クルミ・白胡麻が入っています。

夕飯のおかずは豚肉の黄身おろし

　　　　

豚肉薄切りを下味（味醂・醤油・生姜汁）に５～６分つけておきます。
サラダ油で生椎茸としし唐は種を抜いて肉と一緒に焼きます。
黄身おろし（大根おろし・卵黄・酢・醤油）をかけていただきです。

　　　　

コンニャクとピーマンの味噌炒め

コンニャクは細切りにしてお湯でサッと湯がきます。
ピーマンも細切りにして胡麻油でコンニャクと一緒に炒め調味料（味噌・ニンニク・豆板醤・酒・砂糖・ダシ）で味付けです。

ピーマンも沢山頂いたので、ネットで検索の料理です。

　　　　

スーパーのお惣菜でのエビクリームコロッケ


　　　　

私だけ鱈の塩焼きですね。

覚えてるよ

娘のブログは毎日見てる私
最近は頑張って更新しているので、孫も元気にしてるなって・・・
裸の大将を夢中で見てたって孫の画像　ちょっと借りて

　　　　

２歳で裸の大将　何が面白かったんでしょうね。

先日電話で、「ばーばの事覚えてる？」って聞いたら「覚えてるよ」の返事
５ヶ月も会ってないから忘れているかなと思ったけど　覚えてるよって言われると嬉しいわ。

言葉もハッキリ話せるようになり、会話が出来るってすごいなって・・・
徳島から札幌に今年引越ししたばかりなので、初めて雪を見ることになりますね。

今日は暑かったこと　ウォーキング　いつもはお昼食べてから行ってましたが暑いので夕方に出かけました。

　　　　

遊歩道、ひと気もなく、カラスは鳴いているしでちょっと不気味　今日は４０分くらいでしたね。

　　　　

マンションに着いたらこんなに暗くなってました。
息子は夕食要らずだったので、夕方の散歩もゆっくり

夕食はカニ散らし寿司。

　　　　

カニ缶を使ったので　カニと味醂　醤油少々で炒ってます。
生姜は自分で甘酢漬けにしたものです。

　　　　

京都のおばんざいがんも　中はしっかりした豆腐でしたね。
両面を焼いて　ちょっとカリカリ状態にしました。
大根おろし・おろし生姜・青ネギ・貝割れ
汁は醤油・味醂・酒・だし汁です。
美味しい「がんも」でした。

　　　　

白菜・もやし・わけぎを茹でて、白菜で巻きました。
ポン酢と練り辛しでいただきです。
さっぱりして食べやすいですね。　

一人の日

今日は主人も息子も一泊出張なので、楽な一日でした。
私が一日一人になる日ってあまりないんですよね。

主人は一泊出張は多いけど、そんな日は息子がいますからね。
息子がいない時には主人がいるし、お昼もいつも息子がいるから買い物に出かけてもお昼までには帰って来てご飯支度　
我が家の夕食は５時頃と早いしね。

今日はのんびり　
好きな時間にお昼を食べて　夕食の時間も気にせずに・・・

一人の夕食と思ったら　好きなものを食べようかなって思ってたけれど
結局　冷蔵庫にいれてある残り物のおかずで夕食でした。


夜は久し振りにビールを飲もうと買ってきたわ
ビール飲む分たっぷり運動はしてきたからね。
そんな言い訳をしながら・・

夕食はハンバーグ

お天気予報だったので、少し距離のあるスーパーへ自転車で買い物
途中雲行きが怪しい
買い物をゆっくりするどころじゃなくなって、ちょっと買い物して出てくると
雨がパラパラ降ってきたのよ。
自宅に着くまでに弱い雨でも結構濡れてしまいました。
着いた途端雨が止むなんて・・・

買い物　大したしてなかったので、今度は近くのスーパーに
雨は止んでいましたが、また降られても困るので傘を持って、そんな時って降らないんだよね。

主人　今日は代休だったけど、仕事残っているからと会社に
お昼はいるのかどうか？　待ってても帰って来ないので、ウォーキングに
今日は1時間歩いたわ　いつもは40分くらいなんですけどね。
くたくたになって帰ってきたら、主人も帰宅　ミスドのドーナツお土産でした。
せっかく運動したけれど、その分食べてしまいましたわ。

夕食はハンバーグ　野菜サラダでした。

　　　　

ハンバーグ中央に、ミックスチーズとコーンをのせて・・・

　　　　

私はドーナツ食べたしね　夕食は軽くお茶漬けでいいかな。

続けなきゃね。

お天気がいいと洗濯物もすぐ乾くわね。
ウォーキング始めたばかりなのに、もう気持ちが揺らいで・・・
お昼食べ、どうしよう　
やはり続けなきゃと思いなおし
今日は昨日とは反対方向へ・・・

　　　　

以前はこの川に釣り人が何人もいたんですけど誰もいませんでしたね。
鯉の姿も見えなく　鯉も減少したからなのかな？

　　　　

　　　　

季節の花を楽しみながら、歩き始めると結構楽しい
でも私の嫌いな虫達が寄ってくるのよ　ワァ怖い　蝶々・バッタ？

帰宅してから窓掃除

最近手が痛い為に掃除もきちんとしてないから　窓と網戸が汚い
息子　「気にしなくていいんじゃないの」
まあ掃除をしなくても主人や息子は気にならないでしょうけど
私は気になってしょうがないのよね。
舅姑の綺麗好きすっかり　うつされてしまったわ

夕飯は親子丼でした。

　　　　

　　　　

筍と人参のキンピラ
春に筍を頂いて食べきれないので固い部分を塩漬けにしておいたのです。
塩抜きして、キンピラに・・・

　　　　

ほうれん草のお浸し　　大根とミョウガの酢の物

大根とミョウガに柿　結構美味しいのよ。
大根は塩を振ってしんなりしたらサッと洗ってしぼり
ミョウガは千切りにして酢・砂糖・塩で大根・柿と一緒に合わせます。

肉無しの私　竹輪丼です。

　　　　

タレは親子丼と同じに作ってますが　肉の代わりに竹輪と豆腐を使ってるんですよ。

変わりシュウマイ？

今朝起きて体重測ったらなんと体重がかなり増えていました。
最近は自転車を使わず買い物へ行くように努力しているのに・・
食べることは我慢出来ない私なので　やはり運動で何とかしなきゃね。
今日もお昼食べてから

一応楽しみながら歩かなきゃと思ってデジカメ持って

　　　

撮ったのはこの花一枚でした　キバナコスモスに似てるけどどうなのかな？

ちょっと汗ばんだくらいの運動でしたね。
毎日続けなきゃとは思うけど、中々続かない私だわ　

夕食のおかず

　　　　

薄切りの豚肉を広げて粉チーズを振って3枚に重ねて塩コショウ、パン粉に粉パセリを混ぜてフライのように小麦粉・卵・パン粉ですね。
フライパンにサラダ油を多めに入れて焼き揚げるって感じかな。

　　　　

先日餃子の皮でピザ風にしたのが美味しかったので、シュウマイの皮を買ってきて作りました。
中身はポテトサラダ　じゃが芋と人参茹でてマヨネーズだけですけどね。
その上にピザソース　カラーピーマンのみじん切りをのせてチーズでした。

　　　　

まぐろを使って　ピーマンと玉葱は千切り　オリーブ油・塩コショウ・レモン汁・白ワイン少々　マリネ風でしょうか。

昨日は主人にブツブツ文句を言われたので、今日は主人好みのこってり系です。

洗濯物

今日は朝から雨です。
昨日洗濯しておけばよかったなって後悔
部屋に干すと気持ちもどんよりって感じ
押入れにしまって置いた　除湿機を出して衣類乾燥

　　　　

結構溜まってます。

除湿機って邪魔だと思っていたけど、洗濯物を乾かすには便利
でも洗濯乾燥機　ドラムって言うんですか　それが欲しいわ。

夕食のおかず

☆鮭丼

　　　　

☆ささ身の豆板醤焼き

　　　　

醤油・豆板醤・酒・砂糖・生姜汁にささ身をつけて焼いてます。
サッと焼けたらタレをまたつけて2度程繰り返し焼いてます。

☆大豆煮

　　　　

蓮根・大豆・人参・コンニャク・竹輪・ゴボウです。
枝豆は彩りに盛りつけの時にのせてます。

☆明太えのき

　　　　

えのきはサッと茹でて　三つ葉は適当に切ってお湯を通しているだけです。
明太子をほぐしてレモン汁と混ぜ合わせて出来上がりです。

癒されました。

今日は体育の日　私達夫婦も少しは運動しなきゃね。
そうは言ってもウォーキングに行っただけ・・
車で30分くらいの場所に光明池という所があるんです。
ここに来たのは半年振り　孫が春に我が家にいた時に一緒に行ってそれ以来ですからね。

　　　

この橋から　散歩コースなんです。

　　　

お天気もいいし　空気も美味しいし　鳥の鳴き声　癒されますね。

　　　

　　　

　　　

自然の中で心地よい汗をかきながら　30分歩いて　主人はもういいと言ったけれど
もう一度歩いてこようと無理やり誘ってまた同じコースを歩きました。

反対方向へ行くと　ざっと1時間以上は歩けるんですが、主人　短いコースでいいって・・

近くに体育館があったので覗いて見ると中年の方々が卓球してました。
楽しそうでしたね。

歩いて行ける距離だったら毎日行きたい場所ですね。

夕飯はドライカレーでした。

　　　

ホタテときのこのバター焼き

　　　

ホタテときのこ（エリンギ・しめじ）は別々にバターで焼いてます。

味は同じですけどね
バターで焼いて、塩コショウに白ワインと醤油を少しです。

　　　

野菜サラダは毎度同じです。
レタス・キャベツ・大根・人参・紫玉葱・コーン・シーチキン・トマト・きゅうり
それぞれ好みの市販ドレッシングでいただきです。

　　　

生姜を焼酎漬けに

今日は秋晴れ　だんじり二日目　また見に行ってきましたよ。
今日は賑わいでいましたね。
各町自慢の「やりまわし」何台も続いて活気がありました。
観客もかなりいましたね。
7年もここに住んでいながらしっかり見たのは今回が初めて　主人も出張中でしたからね　一人で楽しんできましたよ。

生生姜を買っていつも駄目にするほうが多いのでネットで検索
焼酎に漬けておくと長持ちって書いてたので早速焼酎3パック買ってつけてみたわ

　　　　

水でもいいそうなんですが、水だと毎日取り替えるらしいのよ　それも面倒
焼酎臭さはなく6ヶ月間も持つらしいけど　本当にそうなのかしらね？

夕食のおかずです。

豚肉使ってすき焼き風

　　　　

エバラのすき焼タレを使って簡単に・・

豚肉・糸こんにゃく・椎茸・長ネギ・えのき・豆腐　卵は温泉卵レンジでチンです。食べるときに温泉卵をくずしていただきです。

　　　　

焼き秋刀魚

　　　　

ゴボウの土佐煮
ゴボウは皮をむいて水と糠をお鍋にいれ5分くらい煮ます。
糠をサッと洗い流し　だし汁でしばらく煮て砂糖をいれ3～4分　次に醤油必要量の半分をいれサッと煮て残りの醤油と鰹節を入れて煮ます。
一応　本にこのように書いていたので　そのように作ってみたんですが
普通にあく抜きして煮ても同じものだなって思いましたけどね。

　　　　

アボガドとシーチキンのサラダなんですが、知り合いに教わったサラダです。
アボガド・シーチキン・キャベツ・きゅうりですね。

　　　　

スーパーの惣菜コーナで買ったカレーコロッケです。