魚類が届いたけれど・・・

宅配が届き誰からかと思ったら姉からでした。
先日お歳暮のコーヒーとそばうどんセットが届いたばかりなので　何だろうと思ったら魚類　
電話で話してた時に私の好きなスケソウダラってこっちには売ってないと言うと　もらった魚類が沢山あるからそのうち送るねと言ってたけれど　まさかすぐ送ってくれるとは思ってなかったのです。

　

スケソウダラ・鮭・ガヤ

姉の娘の嫁ぎ先のお舅さんが釣り好きで自分の船を持っているので度々釣ってきては姉宅に持ってきてくれるらしいのです。

毎度もらうので冷凍室もいっぱいでご近所さんに配ったりしてるらしいわ。

鮭や鱈は好きでもガヤ（エゾメバル）は食べた事がないので　どうやって食べるのか聞いたら煮付けにすると美味しいらしい　
でも食べた事のない魚は苦手な私　どうしよう？？

　

厚揚げ　　蛸

タコも大好きな私　タコは買ってきてくれたようです。

早速晩御飯にいただき・・・


晩御飯は・・・

　

蛸刺し　牡蠣フライは出来あえ　　生姜の醤油漬けとじゃこをご飯に混ぜてます。

生姜の佃煮

　　

鶏つくねのマヨのせ照り焼き　リンゴのコンポート・ブルーベリーヨーグルトかけ

リンゴのコンポートは下のレンジクッカーで簡単

　

電気店での粗品プレゼントでいただき浅型と深型2段になってます。　レシピが出ていたので作ってみました。


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新生姜で醤油漬けと佃煮

昨日また上の階の奥さんから新生姜をいただいたわ。
新生姜をもらったのはこれで4度目　

上の奥さん　新生姜を買いに行くと、いつも中途半端な量で売ってるって、　少ないかかなり多いかの量なので多いのを買うと余ってしまうので　良かったらもらってと・・・

私は生姜は好きなので遠慮なくいただきました。

生姜の佃煮も美味しいよと作り方を簡単に教えてくれましたが　調味料の分量が分らない　　そこでネット検索をしたら教えてくれたのと同じ作り方が出ていたので作ってみました。

1、新生姜200ｇを千切りにし、水と刻んだ生姜を鍋に入れ沸騰したら　ざるにあげる。

刻んだ昆布と調味料「醤油大匙3・味醂大匙2・砂糖・大匙3」とざるの生姜をお鍋にいれ煮汁がなくなるまで煮ます。
火を消してから　ごま大匙2と鰹節1パックを混ぜ合わせて出来上がりです。
砂糖はレシピより少し減らしましたけどね。

もう一品作りました　生姜の醤油漬け

2、醤油漬けのほうは　ブログ友さんのレシピで作ってみました。

新生姜100ｇはみじん切り
調味料「醤油大匙4・酒大匙4・味醂大匙2・砂糖大匙1・鰹節1パック」
刻んだ生姜と調味料を合わせるだけなので簡単です。
2日ほど置いておくようです。

　

出来上がったの上のですね。
佃煮の方は食べてみましたが辛味も気にならず美味しかったですね。
みじん切りの方は2日置くらしいけど　まだ半日程度でしたがご飯に混ぜて食べたら美味しかったです。

生姜を入れてる器　今日百均で買ってきたのですが、フタはプラスチックなのを忘れ熱湯消毒してしまったのです。
変形してしまってフタは使えずです　上の画像のフタ　見ての通りです。　何とまあそそっかしい私

晩御飯は先日お歳暮にいただいた「ごまうどん」

　

天ぷらは出来和え　味付き卵　うどんのタレも付いていたのでそのタレを使ってのシンプルなうどんです。

　

豚肉とキャベツの塩炒め


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爆弾型低気圧

昨日のテレビのニュースを見て　室蘭・登別が爆弾型低気圧とやらで被害が出たことを知り　私の親戚や知人が多くいるので心配したわ。
室蘭や登別は私が生まれ育った町なので　私が知ってる限りではそんな事なかったような気がします。

友人に今日の夕方電話で聞いてみると　やはり大変だったようで友人の家は被害がそれほどなかったようで垣根が飛んでいってしまったと、ご近所の屋根が数件飛んで大変な事に、停電も昨日の午前中から今日のお昼頃までと言ってましたよ。
まだ停電の場所があるようですが、今の寒い時期に本当にお気の毒です。

友人は電気のない生活は一日味わっただけで大変だったと話してましたね。

親戚は何かあったら姉が知らせてくるでしょうから、電話がないって事は大丈夫だったのでしょう。

自然の猛威は何でも怖いですね。

今日の晩御飯はカレーでした。

　


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やけい（夜警）を？

日曜の自治会の役員会議でクリスマスに子供達にケーキとお菓子の詰め合わせを配る事に決まり　各棟の棟長さん（班長）が自分達の棟の子供達に配る事が決まった。

私の棟は子供は誰もいないので　私は何もしなくていいので良かったわ。

12月29日と30日の二日間　役員全員がやけい（夜警）に8時から11時までと言われ
私は初めての役員なので、最初は夜警と言われても何をするんだろうと思ったわ
団地内を懐中電灯を持ち火の用心と歩くんですって・・・
二日続きで寒い夜歩くのも厳しいけれど交替でと言うので何分くらい歩いて交替なのかな？
待っている間は集会場で待機しなきゃならないらしい。
我が家は誰も来ないからいいけれど　30日には出れないと言う人もいましたね。

消防署の人も来るらしい　毎年してるらしいが３階の私は全く気がつきませんでしたよ。

晩御飯のおかずは・・・

　

ロースカツ・エビ・イカ・ホタテ・鱈のフライでした。
さつま芋の天ぷら
ひじきと揚げの煮物　


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いつももらってばかりです。

上の階のお宅から、いつももらい物　またもらってしまったわ。

お友達と九州熊本に旅行行ってきたのでと、れんげハチミツとガーゼハンカチをいただいた。
渋柿はもらい物だけど沢山もらったのでとおすそ分けですって、私はいつももらってばかりなのでお土産を買ってきてましたが、もらう方が多いのです。

　

干し柿の作り方を知らないと言うとわざわざ紐を持ってきて教えてくれました。
縦に1個づつ結んでと教わったのですが、雨に濡らしたら駄目だと言うので　私なりに考えて物干し竿に1個づつ　カビ防止に焼酎らしいですが焼酎がないのでネットでまたお世話に、沸騰させたお湯に柿を10秒ぐらいくぐらせると書いてましたので　やってみました。

　

小鳥に食べられるかもと心配しながら　洗濯物干しを使ってない夫の部屋の前のベランダに干しました。
美味しく出来るといいんですけどね。

姉からお歳暮も届き今回はコーヒーセットとおそばとうどんのセットでした。

　

我が家はインスタントコーヒーなのでコーヒーをもらうと嬉しいですね。

今日は自治会の役員会議　午後7時からなので晩御飯は作らずに、丁度スーパーで有名駅弁大会　色々ありましたが夫は近江牛めしを　私は津軽極弁当「ウニ・イクラ・カニ）にしました。

　

島根に泊まった時にカニ鍋のカニはほとんど私が食べ　当分はカニは要らないと言いながらやっぱり好きな物を見ると買ってしまいます。
　
　
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旅二日目

2日目 朝食後すぐに息子の目的地「出西窯」へ第29回登り窯・炎の祭り9時からだったので丁度9時に着いたはいいが、駐車場は満車　臨時の駐車場があると言うのでそこまで行くと、そこの駐車場も結構車が止まってました。

そこから無料バスが出ているので皆さん並んで待ってましたが　待つのも面倒なので歩いてどのくらいか時間を聞くと15分くらいと言うので私達は歩いて行きました。

若い方や他の家族の人も歩きの方がいましたけどね。

田園風景と山々の景色が紅葉で綺麗でしたね。

出西窯ではアウトレット商品がリンゴ箱に入れられ　すごい人で安物でもないのに皆さん買い物カゴには沢山の陶器を、見ることもなかなか出来ませんでしたね。

店内に入ってもやはりすごい人　2階は以外とまだ空いていたので私は2階へと、並べてある陶器　どれも値段が結構してました。

　

　

せっかく来たのだから　マグカップでもと、2個だけ買いました。

　

1個2100円でしたが全品15㌫引きでしたからね。

息子は結構高いお皿も買ってましたから約5万円ほどの買い物でした。

　

　

息子の買った食器　カゴ二つ　大きめのお皿が1枚で5000円近かったんじゃないかな

混雑の中　買っても今度はレジ待ちがズラリとすごい人　皆さん結構なお買い物　私の前の人達は家族でやはり大阪から　その方達は毎年祭りには買いに来てるようで　この焼き物は私は聞いた事がありませんでしたが人気があるんだなとちょっと驚きでした。

色々イベントもあり無料のおにぎりや豚汁、でも食器を先に買ってしまったので　そこからまたバスの長い行列は面倒で歩いて駐車場へと・・・

そこから今度は島根ワイナリーへ　

　

ワインの無料試飲がありましたので私は10種類くらいは飲んだんじゃないかな　結構ほろ酔い
美味しかったワイン1本　買ってきたわ。

そこを出たあたりから雨がパラパラ　次の予定地　出雲日御崎灯台へと途中出雲大社を通るので　前日真っ暗だったので寄ってみようかと話してましたが　そこもすごい車の行列　駐車場の待ち時間を考えたらとても無理　　真っ直ぐ灯台へと向かいました。

灯台が目的ではなく　そこの近くの商店街の新鮮な魚介の海鮮丼が名物と言うので「うに」が大好きな私にうに丼を食べさせたいと連れて行ってくれたのです。

そこに着くまでに風雨も強まり大丈夫なのかと心配もしましたが無事着いて　雨も小降りになり灯台をパチリ

　

お天気も悪いので　すぐにうに丼を食べに、息子がネットで調べていたお店に・・・

　

うに丼　とても美味しかったわ　お店のおばちゃんアワビやサザエも勧めに来ましたがうに丼でお腹もいっぱい　新鮮な物は美味しいね。

色々な丼物がありましたが、私達のほかに来てた方達もうに丼を注文していたので　これを目当てに来たんでしょうね　やはり写真を撮ってましたよ。

色々美味しい物を食べあとは真っ直ぐ大阪へと向かいました。

夕飯はサービスエリアでいただきでした。

息子が食べたエビフライトヒレカツセットかなり美味しそう～　ボリュームもありお吸い物やご飯に野菜サラダは好きなだけ
私はマツタケご飯とうどんセット　写真を撮らないでしまったわ。

息子には色々気を使ってもらい楽しい旅が出来ましたね。

夫へのお土産は紅葉まんじゅう

　

ワインは私のですけどね　ウニのり美味しそうなのでかってきたわ。

お天気が良くなかったけれど　大満足の旅でした。

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旅行の続き2

パソコンの調子が戻ったので続きです。

宮島から島根へ出発

途中のサービスエリアで紅葉がとても綺麗でした。

　

床を見ると紅葉の葉が散ってるのかと思いきや　床ブロックに紅葉を入れ込んでいるんですね。

　

島根は出雲大社へ　着いた時間は5時過ぎ　もう薄暗く

　

5時までらしく参道も真っ暗　それでも一応たどり着き

　

お札はまだ売っていたので娘の為に安産のお守りを買ってきました。

　

そこから泊まる場所まで・・・

息子が予約してくれた所は　キララコテージ　ログハウスでした。

　

とてもいい感じでしたよ　それぞれハウスに名が付いていて私達の泊まったハウスは「船ライヴァ」

お天気が良ければ眺めは最高　海が見えるんですよ。

　

寝室は和室とベッドの部屋が2階にあり　お風呂も広々　サウナもありました。
お風呂は近くに大きな温泉？に入れるようになってましたが夕飯を食べたら時間がなくなり諦めました。

夕飯はカニ鍋

　

二人で食べるには多すぎたかな　美味しかったです。

とにかく一日目は曇でしたが　雨が降らずに楽しめました。
2日目はまた次回に・・・

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旅行一日目

22と23日で広島と島根へ一泊旅行　まずは一日目

朝5時半ころに息子が迎えに来て初日は広島　宮島へ向かいました。

最初のサービスエリアで菊花展

　

　

宮島へ行く連絡船乗り場に着き・・・

　

連絡船で15分で着きましたね。

　

　

　

潮が引いていたので朱色の大鳥居近くまで皆さん行ってました。

　

丁度結婚式も行われていましたよ。

　



観光土産店がずらり並び、牡蠣を焼いているお店も沢山ありましたが、すごい人で並んで牡蠣屋さんはとてもは入れそうもないので　他のお店で牡蠣をいただきました。

　

　

2個で400円　すごい美味しかったですよ。

昼食も牡蠣がを使ったお好み焼き屋さんでいただきました。

　

牡蠣そば入りくらわんか焼き　　お好み焼きの事をくらわんか焼きと言うようです。

パソコンの調子が悪いのでこの続きはまた・・・

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明日は1泊で島根へ・・・

いよいよ明日島根に、息子から連絡があり朝5時には迎えに来ると言うので　寝坊は出来ないわね　目覚まししっかり掛けなきゃ起きれそうもありません。

お天気が気がかりですが　明日は何とか大丈夫そうなので楽しめるかな。

晩御飯のおかずは・・・

　

焼き鮭　白菜いり湯豆腐

　

鶏肉のトマトソース煮込み　フルーツサラダ


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旅行前にすっきりカット

1泊で島根に行くのも間近になり、その前に髪をスッキリしたいと思い今日は美容室へ行ってきました。

明日は自分で白髪染め　

晩御飯のおかずは・・・

　

鶏もも肉のハーブ焼き　1口鱈フライ　シークヮーサーでさっぱりといただきです。

　

イカとピーマンのカレー風味味炒め

　

春雨サラダ　エビシュウマイ


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