ない！ない！ない！

竹かんむりに旬と書いて筍。

朝掘り筍をいただきました。

すぐ茹でないと！

ぬかがない！たかのつめがない！

ま、いいか。生米入れてゆがきました。

やっぱおいしいね！！！

茹でただけでも。

香り、味、歯ごたえ。

旬のものをいただけるってシアワセですね～


筍のパルミジャーノ。
オリーブオイルでにんにくを軽く炒めて香りを出し、筍も焼き色がつくくらいに炒めて
あとは塩、黒コショー、パルミジャーノチーズをふりかけます。
あれば、固まりのパルミジャーノをピーラーで削ると雰囲気なんですが、
これまたないので粉チーズです。
お酒に合いますです。


筍と春キャベツのペペロンチーノ。

筍入りイワシバーグ。

筍ちらし寿司。




筍ご飯ははずせません！のに・・・

木の芽がない！＞＜