デニッシュ・ぺストリー（中級)

本日は

自宅教室の

中級クラスの　デニッシュの

お稽古の日でした





メニューは

洋梨のデニッシュ

＆

オレンジのデニッシュ

＆

チョコのデニッシュ


の、３種類 です　







バターを　リッチな生地に　何度も　折り込んで行きますよ　




洋梨のデニッシュ



洋梨の下には　手づくりカスタードが





カスタードクリームと　洋梨が　よく合います　




オレンジのデニッシュ



ひし形のバスケットのような　　













チョコデニッシュ



トップには　アーモンドスライスを　















どんどん　オーブンから　焼き上がって来ました　








3種類のデニッシュが大皿に盛られました

フルーツも乗っかり　豪華ですね～　









できたての　サクサクデニッシュ　いかがでしょうか