今日は「あんぱんの日」です！

  

写真の左下が「へそあんパン」です。

明治8年4月4日にパンの木村屋さんが明治天皇にあんぱんを献上することになり

八重桜の花びらの塩漬けをあんぱんにへそ押しして献上したそうです。

このことから4月4日を「あんぱんの日」として記念日に認定されているそうです。

当時はイーストがなくパンを発酵するのに酒種を使ったそうです。

ジャパンベーキングスクールの「へそあんパン」も美味しいですね！

一日遅れですが明日はあんパンを作ってみましょ・・・

 ananahiベーキングスタジオ