La nature Patisserie

Nancy chocolat, Linzer torte, Engadiner nusstorte



Engadiner nusstorte エンガーディナー(280)




「生キャラメルとクルミとフルーツをサンドした焼き菓子です。」






Linzer torte リンツァートルテ (250)




「シナモンと木いちごジャムのソフトクッキー。Parisのドイツ・オーストリア菓子店"LE STUBLI "のスペシャリテです。」






Nancy chocolat ナンシーショコラ (200)




チョコレートコーティングされたスポンジはたっぷりとチョコレートを含みしっとりとし甘香ばしいチョコレートの香味濃厚。

何れも美味、ボリューム有りトロッとした生キャラメルが良い感じのエンガーディナーが特に気に入りました。












20110509 エンガーディナー, リンツァートルテ, ナンシーショコラ
20110509 いちご畑, サヴァラン・オランジェ, ドイツ風レモンタルト



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La nature Patisserie
お菓子工房・ナチュール
埼玉県狭山市中央1-44-21
04-2958-8123
11:00-19:00
水曜定休
クレジットカード不可
ポイントカード有り
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La nature Patisserie

Savarin oranje, Strawberry farm, Tarte aux citron



Strawberry farm いちご畑 (380)




ふんわりビスキュイ生地に苺と優しい甘さのカスタードクリームがたっぷり






Savarin oranje サヴァラン・オランジェ (380)




たっぷりのシロップはグランマニエの軽い風味、優しい味わいにインパクトを与えてます。






Tarte aux citron ドイツ風レモンタルト(350)




「レモン、バニラ、アーモンドの入った通好みの味」

スッキリしたレモンの風味、バニラやアーモンドも加えられ優しい味わい

ケーキは低価格に抑えられながらボリューム有り、しっかりした作り込みで何れも美味しかったです。
こちらは人気店の様子、お客さんも絶えず来店してました。










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La nature Patisserie
お菓子工房・ナチュール
埼玉県狭山市中央1-44-21
04-2958-8123
11:00-19:00
水曜定休
クレジットカード不可
ポイントカード有り
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Boulangerie Patisserie La Mirabelle

Figue noix, Citron, Campagne cramberry



Figue noix フィグ・ノワ (200)




「いちじくとくるみのパン。生地のしっとり感とほんのり自然な甘さ、香ばしさで、当店いちばんの人気」






Citron シトロン (200)




「レモンのコンフィと広島産有機レモンの擦り皮が入ったほんのり甘いパン」






Campagne cramberry カンパーニュ・クランベリー (200)




「カンパーニュ生地にクランベリーのさわやかな酸味とくるみが香ばしい」

フィグ・ノワ、カンパーニュ・クランベリーは乾燥果実と木の実ぎっしり、シトロンは噛み締める程生地の甘みと仄かなレモンの酸味が楽しめました。








20110508 フィグ・ノワ, シトロン, カンパーニュ・クランベリー
20110508 イチゴタルト小, ドライフルーツのタルト小, シューア・ラ・クレーム
20110508 ドーム・ショコラ, ソフィー, レア・チーズ
20110508 ショップ・データ



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Boulangerie Patîsserie La Mirabelle
フランス職人のお店・ブーランジュリー・パティスリー・ラ・ミラベル
埼玉県狭山市中央4-26-9
04-2999-4321
9:30-20:00
火曜定休
クレジットカード不可
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Boulangerie Patisserie La Mirabelle

Petite tarte fruit seche, Petite tarte fraise, Choux



Petite tarte fraise イチゴタルト小 (300)




ザックとしたパート・シュクレ、しっとりしたクレーム・ダマンドは甘香ばしく、クレーム・パティシェール、ナパージュと粉糖の甘みが苺の甘酸味を引き立てます。






Petite tarte fruit seche ドライフルーツのタルト小 (300)




多種のフリュイセシェ（乾燥果実）が贅沢に使われ、艶やかな見た目に惚れ惚れ






Choux シューア・ラ・クレーム (130)




「シューのルセットは、フランス時代のもの。シュー生地に発酵バターを使用しているのがおいしさの秘密。」


タルトレットは双方美味、やや小型ですが価格も抑えられてます。
シューア・ラ・クレームのサクッとした生地も気に入りました。



20110508 イチゴタルト小, ドライフルーツのタルト小, シューア・ラ・クレーム
20110508 ドーム・ショコラ,  ソフィー, レア・チーズ
20110508 ショップ・データ



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Boulangerie Patîsserie La Mirabelle
フランス職人のお店・ブーランジュリー・パティスリー・ラ・ミラベル
埼玉県狭山市中央4-26-9
04-2999-4321
9:30-20:00
火曜定休
クレジットカード不可
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Boulangerie Patisserie La Mirabelle

Sophie, Dome chocolat, Rare cheese



Dome Chocolat ドーム・ショコラ (520)




「ヴァローナ社の最高級チョコレートのガナッシュを中央に収め、ほろ苦いチョコのムースとスポンジ」






Sophie ソフィー (450)




「いちご＆ラズベリーのジュレとバニラムースをアーモンドのスポンジの中に収め、いちごのムースを絞りました。」






Rare Cheese レア・チーズ (300)




試作品との事でお安く供されてました。

ダイナミックな荒々しさも見受けられますが、何れもしっかりした作りで素朴な味わいでした。



20110508 ドーム・ショコラ,  ソフィー, レア・チーズ
20110508 ショップ・データ



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Boulangerie Patîsserie La Mirabelle
フランス職人のお店・ブーランジュリー・パティスリー・ラ・ミラベル
埼玉県狭山市中央4-26-9
04-2999-4321
9:30-20:00
火曜定休
クレジットカード不可
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