焼きりんご

今日、ひさ～しぶりに外出した。そう、娘っこを連れてクリニックへ。先生から晴れてお墨付きをいただき、やった～～～！！

 し、しかし、ながい4日間だった。。。娘っ子とそれはそれは濃い～～日々を過ごしたけど、とても楽しかった～～。私の方は事務所からメールや電話などがひっきりなしに入り、書き物などもあって、ばたばたとしてはいたが、やっぱり同じ空間にいると、一緒にご飯を食べたり、冗談を言い合ったり、テレビをみたり、べたべたしたり、なかなか楽しいものである。明日から学校だネ、ママも仕事だネ、と二人で言い合いながら、一抹の寂しさも。。。。

今日は、夕飯は、ホウレンソウともやしたっぷりの豚シャブwith自家製ゴマだれ。それから、昨日作っておいたサーモンのマリネ。息子は、今日はサッカーのトライアウトだという。日本の学校のように年間通して同じスポーツをするのではなく、シーズンによって部活として行われるスポーツが違うのだ。この間まではクロス・カントリーをやっていたのだけど、これからやっとお待ちかねのサッカー・シーズンだという。今年からハイスクールなので、ちゃんとしたトライアウトがあるみたい。ので、先に娘っ子と二人で食事をすませる。

そして、今日のデザートは、ナナコのリクエストで焼きりんご。なぜかというと、「給食で出て、おいしかった！」からですって。今の給食ってほんと～～～に美味しそうなの。季節感もいっぱいだし。献立表見てると、本当に私もいただきたくなる。。。。たとえば、 チリコンカン、きのこのドライカレー、シーフードサフランライス、トマトクリームポテトニョッキ、豆腐のパンナコッタ、ナシゴレン、ポトフ、などなど。。。。1年生の中には、給食が苦手で困っている、というお子さんの多い中、娘っ子は「一度も残したこと無いの。いっちども！！」だそうだ。。。

というわけで、特製焼きりんごをつくりました。家じゅうに、シナモン、リンゴ、そしてレモンの香りが充満して、帰宅した息子も思わず顔をほころばせていた。 あつあつの焼きりんごの横にヴァニラ・アイスを添えていただく。リンゴの酸味とアイスの甘み、そしてアツアツのりんごと冷たいヴァニラ・アイス、というコントラストがたまらなく美味しいデザートだ。

BGMは、Nat King Cole。「なんか、ニューヨーク思い出すなぁ、秋といえば、焼きりんご、リンゴケーキ、アップルパイ、ってりんごづくしだったもんなぁ」と息子。そう、毎年リンゴ狩りで大量にりんごを収穫してきたので、秋といえば、りんご、りんご。秋から冬にかけて、息子の学校の目の前に毎週水曜にたつグリーン・マーケットで、朝アップルシナモンドーナツをひとつ買って息子に持たせ、私はホット・アップルサイダーをテイクアウトし、オフィスではふはふ飲んだものだ。

Nat King Coleの歌がまたNYの街角、特に秋から冬にかけての街角を彷彿させる。「クリスマスにNYに行きたいなぁ」とまた息子。「そういえばさ、二人でストリートで本物のクリスマスツリーを買ってさ、えっちらおっちら持って帰ったよね。でも、重くてまっすぐ立てられなくて、結局微妙に斜めに曲がったクリスマスツリーでシーズンを通したんだよね～。今だったらひょいと立ててくれるだろうにね」「ははは、4歳だったからね」「え、ニューヨークはクリスマスツリーを道路で買うの！？」「そうだよ、おうちの中に良い香りがするんだよ～」「へぇ～～～」なんて話で盛り上がる。

明日は久々にオフィスにカムバック。な、なんか、みんなが手ぐすね引いて待っていそうでこわいですぅ～～～～（涙）