雨も振りだし一気に寒くなりました。週末にかけてずいぶんと冷え込む予報が出ています。明日は期末テスト一日目です。午後からは避難訓練を予定していますので少し厚めのものか重ね着をして寒さに備えてください。＜今日の献立＞背割りパン ビーフシチュー 卵サラダ みかん 牛乳
" 今日は卵の栄養について紹介します。
卵は、家庭科の赤黄緑の３つの食品群でいうと「赤」、５つの食品群でいうと「たんぱく質を多く含む食品」に分類されます。たんぱく質は体中のあらゆる組織をつくるのに欠かすことができないので、特に成長期にはしっかりとりたいものです。白身と黄身では栄養成分が違い、白身はほとんどがたんぱく質、黄身はたんぱく質の他にも血を作るのに役立つ鉄分、体の調子を整えるビタミンを含んでいます。卵は昔から栄養満点食材として知られています。今日はサラダにしました。パンにはさんでもおいしいですよ。"
