ラーメン二郎 神田神保町店

昨日のお昼は神保町の二郎でした。
クソ暑い中、自転車で到着。
小ラーメン（￥７００）＋生卵（￥５０）ニンニク半分カラメ。
麺は少なめにしておきました。



非乳化スープが最高に美味いですね。
脂の層もたまりません。
荻窪や小金井の乳化スープも大好きだけど
神保町の非乳化も素晴らしく良いですね。



豚はしっとり柔らかめ。



店内、暑めでラーメンも熱々。
汗だくで完食でした。
やはり神保町はレベル高いな。
お陰でスープ飲み過ぎましたよ。
また用事作って来られるように頑張ろ。

唐辛子とハバネロの苗は
ようやく植え替えしてくれてました。