大勝軒 阿佐ヶ谷

今日の昼食です。
ＪＲ阿佐ヶ谷駅の大勝軒。
丸の内線南阿佐ヶ谷駅にも大勝軒はありますけど
そちらではありません。
オーダーは中華そば。￥680－
ここの中華そばは煮干しだか？節系？の香りが好きで食べにきていたんだけど
今日のスープからはその香りが感じられません。
美味しくないよ？何でだろう？
しばらく考えながら食べていまして

もしかしたら、これか？


明け方に空腹で目が覚めて
冷蔵庫にあったこれを作って食べていました。
六厘舎ですから節系ガッツンのスープだったので
その強烈な節系の味覚がリセットされていなかったのかも？
うん、きっとそうに違いない。
そういうことで納得することにしよう。（＾＾；）