昂神角ふじ 南阿佐ヶ谷

昨日の夕食です。
到着時、先客３人のみ。
空いているのは春休みだから？
オーダーは、味噌ラーメン＋味漬けタマゴ。￥700＋￥100

ここの味噌、一度食べてみたかったんです。
まずはスープ。
練りゴマ風味でこってりウマウマ。
噂どおり濃厚で美味しいです。
頂上に鎮座しているニンニクともよく合ってます。
麺は角ふじ独特のボキボキ麺。
上手く引っ張り出さないとスープが飛び散りますよね。
味玉の黄身はとろとろ、味が染みていてこれまた美味しいなあ。
いや～、ここの味噌ラーメンは良いですねえ。
次からは味噌ラーメン一筋で頼んじゃおうかしら♪（＾＾；）