おはようございます。旅人宿 会津野 宿主の長谷川洋一です。
会津野は気温ー２℃、今朝も強い朝陽が差し込んでいます。
あまりに天気が良いので、今朝は庭に出て、朝陽を浴びながらモーニングコーヒーの焙煎をしました。
焙煎したのは、お試しで手に入れてみた「ベトナム」のコーヒー。ローストの焦げ目の付き方が、いつも焙煎しているコーヒーと違い、感覚がわからなかったものの、おいしく「煎りたて」のコーヒーをいただきました。
コーヒー豆は、産地によってずいぶんと違うものです。コーヒーの大産地は中南米とアフリカ。赤道近くの東南アジア諸国のコーヒーは、あまり知られていないものが多いですが、なかなか個性豊かなコーヒーが多いものです。
これからは、まったりと庭で焙煎してお茶を楽しむ良い季節です。４月からはふくしまディスティネーションキャンペーンもはじまります。庭に出したイスでゆっくりとお茶を楽しむおもてなしを、準備したいと考えています。
今日も楽しく過ごしましょう。
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