味佳２

お昼は久しぶりに「味佳」へ行きました。

営業時間が３時までになりましたが、通しでやっているのが嬉しいお店です。（一度３時過ぎに行ってしまいました）

お店にはいると、おばちゃんが元気そうに居ました。嬉しいです

さて何にしようかなあとメニューを見て、「しおラーメン５２０円」を頼むことにしました。

のんびりとした店内、相変わらず手際が良いですね

さて、来ましたか

う～ん、相変わらずいい顔（表情）していますねえ。

塩なので、スープの色はやや白っぽい感じです。

早速一口。

「うん、おいしい」

こういう店には珍しい、豚骨魚介系のスープのお店。

魚介の風味が最初にふわっと来ます。

豚骨と言っても濃厚なわけではありませんが、味わい深い感じですね。

「塩」だけにスープの味が目立つ感じはありますが、十分に美味しいです

タレの方はやや塩の角が気になりました。

麺は自家製の麺らしいです。細麺のやや縮れた白っぽい麺はプチっとした歯ごたえがあって、美味しい麺でした。

具が豪華

叉焼、ネギ、メンマ、ねぎ、なるとちゃん

メンマもしっかりと味付けされていて美味しいのですが、叉焼が相変わらず素晴らしい出来。

柔らかく、それでいて周りの部分の味付けが良かったです

次回は醤油で叉焼をたっぷり食べたいですね。

息子さんがお店を継ぐまで、これからも頑張ってもらいたいおばちゃんです