麺喰い kakeru２

さて、遅いお昼をどこでいただこうかなと。

 

まだ間に合いそうだったので、こちらへ行ってみました。

麺喰い　ｋａｋｅｒｕです。

お店はほどほどに混んでいました。

 

新しいお店ですがポップなど色々なところに凝っていますね。

食券販売機を見ましたが、とくに気になるものはなく、迷って選びました。

 

これが県内初のレディースタイム。

でもこういったお客さんってどうなんでしょうかねえ。

需要があるのかな

 

こういうだじゃれ系のメニュー、好きですね

厨房にはご主人とスタッフが。

しかしスタッフの人数が多いお店です。

程なく来ました。

 

感動！！中華そば　６８０円

見るからにあっさりですね。

まずはスープを。

あ、なるほど

前回食べた豚骨魚介は個性がないというか作り手の顔が見えない感じでしたが、これはちょっと違います。

タレも控えめであっさりとしたスープで軽いんですが、節系の味わいがほんのりという感じで全体に優しい感じが良いですね。

動物系もあっさりながら香味油でちょっと味わいを出しています。

 

具はチャーシュー、穂先メンマ、白ねぎ、海苔。

チャーシューは見た目より普通かな。

タレもやや控えめだからか、なぜかいつも入れない粒胡椒をカリカリと投入。

おお、なんか味が締まった感じ

胡椒の合うラーメンですね。

 

麺は細麺のストレート。

ややもちとした食感。

豚骨魚介がかなり濃厚なのですが、こちらはあっさりで極端ですねえ

個人的にはこちらのあっさりな感じが気に入りました。

これ、磨いていけばもっと美味しくなりそうですね。

完食。

色々なラーメンをやりそうなので、また行ってみたいですね

 

本日の一言

「パンダのキャラはなんでしょうか」