節分ごはん

昨日は節分

新しい家で豆まきしなかったけど、

やっぱり恵方巻き食べたいなぁ〜と思い

急遽、太巻きを作ってみたよ☆

マグロとサーモンを買ってきて、

ごはんは白米と玄米のブレンドを炊いて

梅酢で酢飯を作り、、

冷蔵庫にあったわさび菜と、

糠漬けの人参とキャロットラペの残り

そして切り落としのまぐろを

ゴロゴロと乗せて。

ちょいと多く乗せすぎかな(^▽^;)？？

っと、思うもの、えいやと巻いてみた。

ちゃんと巻けた！！！

ヽ(´∀｀。)ﾉ･ﾟ

ぎゅーぎゅー押して形を整えて。

寒いのでかぼちゃスープも作りました。

南瓜と人参と玉葱を昆布出汁で煮て

ミキサーでがーっとして、

とろみには温め成分の葛粉を入れて

無農薬の米糠もいれて、

塩と白味噌と醤油で味をつける。

地味深い味になって満足です^^

恵方を向いて黙々と食べるのが

なんか苦手なので、

初めから切って食べました(^ω^;)

福が逃げてくとか言うけれど、

楽しく笑ってお食事したら

福が舞い込んで来るかな(*^ヮ^*)

切り落としのまぐろ、脂が乗ってて

めっちゃ美味しかった♡♡

ごろごろ沢山肉厚で♡

アボカド硬かったのが残念だったけど。

アボカドの見極めって難しいねぇ〜

節分なので落花生食べたよー

そんな今年の節分でした♪