食べごろ枇杷とターシャ

　我が家のブラックベリーは今年もそろそろ終わりです。今度はたわわの枇杷が食べ頃になってきました。今年は摘果を施したので例年より粒が大きくて、思わずにんまり。最近の雨降りと休み返上の仕事の様子を見ながら、摘むタイミングを見計らっていました。今はかなり集中を要される仕事の最中なので頭の中は仕事モードになっていてガーデニングの余裕も無いはずなのに、生ものだからタイミングを逃してしまえば今度は1年後。そんな呑気な時間はありません。「今だ！今しかない」束の間見つけた時間で木によじ登り（物置の屋根越しに）せっせと枇杷を摘みました。ついでに枝ぶりや葉の様子を見てあげて必要なら整枝してあげたり。枇杷は喜んでいました。
　3分の１ほど収穫できました。それでもバケツ2配分程の量。勿論食べ切れないのでいつものようにご近所に配って食べてもらいました。以前、お隣さんが差し上げた枇杷をジャムにして食べたら美味しかったと報告してくれました。それからは我が家でも毎年ジャムを作っています。
　時間が作れれば続きを収穫したいのですが、無ければ、後は鳥さん達に食べてもらおうと思います。見慣れない鳥が果実を食べに最近やってきます。鳥の名前はさっぱり分かりません。野鳥達がさえずりながら果実を頬張る様子を見るのもなかなかよいものです。
　
　先日ＴＡＭＡさんのブログで初めて知りました。わたしが憧れているタ－シャ・テューダーさんが（アメリカのバーモント州・絵本作家、そしてガーデナー）今月18日、93歳で永眠されました。初めてターシャさんの存在を知った時、なにか雷にでも打たれたような感じを覚えました。私のそれまでの価値観をも変えてしまうくらいにショックでした。ターシャさんの住むところとは時間の流れ方があまりにも違いすぎて今はとても理想に近づくことは出来ないけれど、今はこうして時間に追われる空間で生活しているけれど、せめて気持ちだけはターシャさんのようでありたいと願っています。季節のジャムやりキュールを作る時、庭から摘んだベリーでケーキを焼く時、庭のハーブを使ってお料理する時、いつも心の中にターシャさんの姿がありました。

　心よりご冥福をお祈りいたします。
　

ブラックベリージュース

今しか飲めないブラックベリーのジュースです。朝に１杯。喉の乾きに１杯。
ウ～ゥン、うまい！もう１杯！
旬のビタミンたっぷりです。

ブラックベリーと手作りヨーグルトと蜂蜜と氷をミキサーへ。

ブラックベリーはまだあと少しは食べられそうですが、既に冷凍し、ストックしてあるのでジュースもしばらくは飲めそうです。

てんぷら弁当

書きたいことがあって打っていたらミスで消えてしまいました。ショック！！
いつもなら書き直すところですが、今は時間が無いのでいずれまた。
今朝は5時に起きてお弁当を早々作り終え、もういつでも仕事が出来る体勢です。

　　　　＊今日の弁当＊

　 ・　発芽玄米ごはん

　 ・　てんぷら（さつまいも・エリンギ・みょうが・なす）
　 ・ ウインナー
　 ・ ポテトサラダ
　 ・ 玉子焼き
　 ・ 竹輪きゅうり