スジェビ

スジェビの作り方（1/1）

・材料（数量は自分の感覚で）
　　あさり　　　　
　　じゃがいも　　
　　玉ねぎ
　　ねぎ
　　いりこだしの素
　　にんにくすりおろしたの
　　しょうゆ　
　　塩・コショウ
　　
　スジェビの生地
　　小麦粉
　　水
　　塩


・作り方
　①小麦粉・水・塩を入れてまぜ合わせ生地を作る。３０分ほどねかしておく。
　②じゃがいもは1cmほどに切る、たまねぎは千切り、ねぎは３cmほどに切る
　③鍋に水を入れ、沸騰したらあさり・じゃがいも・たまねぎ・いりこだしの素・しょうゆを入れる
　④じゃがいもの火が通ったらスジェビを入れる
　⑤スジェビに火が通ったらにんにくとねぎを入れて、塩・こしょうで味を調えて完成



＊いつものごとく二人分にしては大量に作りすぎたのに、エインがいっぱいおかわりしてくれて、完食。おぉ。うれしい。