長岡探訪〜醸造の町摂田屋には醤油の香りがした

サフラン酒本舗のがあるのは、長岡市の摂田屋地区である。摂田屋には他にも「吉乃川」で有名な吉乃川酒造があったり、醤油や味噌を作っているとこも多く、醸造の町なのだ。本当はこういうところには車で来るなんて野暮はなしにしたかった。吉乃川では試飲は諦め、小さな瓶（一合）の大吟醸を買った。続いては、醤油の老舗「越のむらさき」だが、残念ながら休業日。それでも建物周辺を散策するだけでも楽しい。長岡サイコー。

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